銀座の赤身に関するお店
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口コミ・お店の情報に「赤身」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 843 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...これはビーフ・マーブリング・スタンダードの略。 赤身の肉にどれだけサシ（霜降り）が入っているかの基準。...13000円のコース。 コロナのせいで銀座は人はまばら。 ほぼ貸切状態です。 赤身かサーロインか聞いて欲しかった...
...・プライムフィレステーキ 銀座限定の4品はどれも美味。 赤身のステーキは柔らかく、ソースもさっぱりしていて...美しいルージュ色が美味しそうなステーキ。 大好きな赤身肉はとっても柔らかく筋とかも全くない！！...ツナサンドに挟まっているあのツナを想像していたところ、マグロの赤身だった...
...■極上天然岩牡蠣くり抜き特大牡蠣フライ ■牛肉のサーロインと赤身と牡蠣のステーキ ■牡蠣のバターソテー...美味しく食べれました。 上質な赤身の牛肉と新鮮な牡蠣とのコラボカレー ●ステーキカレー 1...残念。 話題のステーキランチを注文しました。 赤身のステーキと牡蠣が１つ...
...・牛ヒレ串 （めっちゃレアです。周りだけ焼いてなかはほんのーーりぬるい感じ。でも赤身の香りがして塩でたべたら美味しい！これは1人1串でよかったな） ・ホタテ串 （おおぶりな帆立の貝柱が２つ...
ペスカデリア 銀座店
【クリスマス・忘年会予約受付中】銀座5分・新橋3分。今が一番美味しい牡蠣＆魚料理をどうぞ！
29107人
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貯まる・使える
...生牡蠣を食べたくて伺いました。飲み放題のワインが美味しくて、スパークリングも含まれていました。 生牡蠣から始まり、赤身肉も、全てが美味し...
L'atelier de oto
クラシックに華やぎを。細やかな手仕事とガストロノミーのエッセンスが響きわたるネオビストロ
2280人
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貯まる・使える
...海と山の素材が絶妙に調和しています。 和牛 宮崎牛赤身肉のグリル メインディッシュは、宮崎牛の赤身肉をシンプルにグリルしたもの。柔らかくも噛むたびに旨味が染み出す赤身肉の良さが存分に楽しめます...
...脂が好きな方は是非サーロインを、 赤身が好きな方や、脂を控えている方は フィレをお選びください。...両方少しずつ頂いた。 その日はヒレの質が上との事。確かに赤身の旨さが感じられて非常に美味しい。...柔らかさやサシはあまりありませんが、赤身のお肉が好きなので問題ないです(*´∀｀)...
...伝統のベーコンとチーズクリームソースでご提供しております。 ■牛リブロースステーキ（120g） 牛肉の中でも赤身が柔らかい部位をステーキでご提供！ 付け合わせはフライドポテトとオニオン添えでビールやワインともお楽しみいただけます...
...■天然平目昆布〆、箸上げ ■金目鯛 ■金目鯛、箸あげ ■赤身漬け、カラシ乗せ ■赤身漬け ■車海老 ■ふぐ皮茶碗蒸し ■白エビ素揚げ...中とろ ■鰆たたきと胡麻豆腐 ■煮鮑 ■平目昆布〆 寒鰤 赤身漬け 酔いどれ車海老...
...スペインを代表する白ワイン 柑橘系で飲みやすい～。 ・タパス ワインのお供にはピッタリ ・イベリコ豚生ハム 赤身の旨味と脂身のとろける美味しさ ・かつお 焼きナス オリーブ かつおと茄子のピューレ ・ハモのフリット...
...玉子ダレを選択。ご飯は出汁で炊いた茶飯にマグロ赤身漬け、ノリ、シソ、ワサビが乗っています。 早速、茶碗にご飯とマグロをよそい、卵を溶いて掛け、いただきます。量感は少なめですが、かなり醤油の濃い赤身ですが、玉子のまろやかさで食べ心地よく。...■サーモンといくらの親子丼ご膳 ■本マグロ大トロと赤身漬け2種盛り丼ご膳...
...まずは、赤星をお願いすることに。 料理は、おもしろそうなネーミングな ”ちゃぼうずバクダン”なるものを お願いすることに。 赤身、白身の...
...菜】 赤身塊焼肉 【食事】 季節の炊き込みご飯／赤出汁 【甘味】...和牛握りの霜降2貫と炙り赤身の雲丹ソースキャビア添えを2貫頼みました...サシの入ったお肉は全然くどくなくて甘い 赤身の肉は全然硬くなくてお肉の旨みじんわり 焼きすき焼きは生卵を絡めるのではなく...
...タレ焼 黒毛和牛厳選 2 種 ここで赤身ハラミとテート 初めて聞いたよ、テート、お尻に近いもも肉部位 超貴重な部位なんだそう、とにかく高級赤身肉、あーこれがとても2種類おいしかった トマトポン酢、山椒だれ...ミスジ)・・・この2種のお肉もサシの入り方が綺麗で、赤身でもしっかり入ったサシで赤身とサシの両方の旨みを味わえる部位...
...■真鯛の刺身 ■炙り〆さば ■帆立の刺身 ■ブリのすり胡麻月見 ■サラダ ■海鮮サラダ ■彩り豆腐サラダ ■馬刺し ■赤身 新鮮でクセのない馬肉です♪だし醤油につけて...
...ランチステーキセットのサーロインと赤身をいただきました。 最初にサラダ...焼き加減は注文時に聞かれ、オススメのミディアムレアなので赤身が残っています。 噛みしめると和牛らしい香りのある味と...メインの赤身ステーキはもちろんですが...
板前バル LIVE FISH MARKET 日比谷グルメゾン店
本格割烹の味を居酒屋価格で。入手困難な地酒も豊富。食べログの点数の割には良いお店です。
15813人
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貯まる・使える
...お刺身は "まぐろ赤身" "真鯛" "目一鯛"...お刺身のネタは甘味のある赤海老、脂の乗ったかつを、全然水っぽくないマグロ赤身...
...愛媛ブランドの鯛一郎クン、クエ、鮪の中トロと赤身、フグ。 どれも鮮度が良いです。そして鯛は皮が炙ってあったり、...クリームチーズ、漬物など野菜も結構ありながら、いくら、とろ、赤身、白身、鮑など、一口ずつうまく盛られていて、そして美味しいです...いい気分で食事ができた。変わりお造り盛り合わせでは、赤身のお刺身に少しコーヒー風味のソースがかかっており新鮮かつ旨い...
...とても歯ごたえのある部位で、筋肉の塊を繊維を傷つけることなく取り出せる唯一の部位なのです。締まった赤身の肉質はとてて美味しいんです。 ■...
...■天草産本マグロ赤身 ■八丈島産オナガダイ ■宇和島産クロダイ ■平鯛（へだい）...■〆サバ…ほどよく脂がのっています。 ■〇マグロ赤身の漬け…美味しい赤身です...
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