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ち~ぴんさんが投稿した寿司と地魚料理 大徳家(千葉/千倉)の口コミ詳細

それ うまいかよっ!?

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寿司と地魚料理 大徳家千倉/寿司、海鮮、郷土料理

1

  • 昼の点数:4.6

    • ¥6,000~¥7,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.6
      • |CP 4.3
      • |酒・ドリンク 4.7
1回目

2013/05 訪問

  • 昼の点数:4.6

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.6
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク4.7
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人

潮風いっぱい 

例年に比べて ちょっくら涼しいゴールデンウィーク。
「ちょっくら出かけまっせ。」と姫様を連れ出す。

電車に揺られてしっかり3時間。
ちょっくら千倉に到着しました。
駅から2キロあまりの道のりをの~んびり歩いて
「あぁぁぁぁ 何年ぶりだろう・・・・・シミジミ」な大徳家さんにおじゃましました。

どうしても食べてもらいたかったのは<鮑の稚貝>。
ビールで乾杯、お通しもそこそこに注文。
小ぶりな鮑をサクッと殻から外しレモンだけで頂きます。
レモンを絞ると・・・・
うねぇ~っとも ぐにゅ~っとも形容しがたい悩ましい動き。

ガブっと行きました。

口の中<海>。
「うまい」とうなれば 息<潮風>。
しばしの余韻。
至福。

美味しいもの好き。
美味しい!とほころぶ顔も好き。

本日のオススメの地元の魚を少し引いてもらって
脳みそ房総

ほんのり甘い<イカゲソの塩辛>
塩分の効いた個性バッチリな<カジキの塩辛>
笑顔しか無い。 うまい!しか言えないです。

ビール、焼酎、そしてドブロクへ
大宇宙の流れそのままに突入。
姫様、稚貝おかわり発言飛び出し
脳みそ暴走

最後にお椀とカッパを細く巻いてもらって宴は終了。

駅まで歩いて、というよりもよろめいて
館山で特急に乗り換えて 次の記憶が「東京駅」
爆睡。

※非常に個人的な見解ですが、
 とても素敵なお寿司屋さんではありますが、お決まりを握って頂くよりは
  お酒の種類も充実しているので あれやこれやつまみながら
 「へぇ」とか「ほぉ」って言う利用の仕方が一番良いように思います。

  • 鮑の稚貝の刺身

  • かじきの塩辛

2013/05/11 更新

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