ウエさんが投稿したハンバーグファクトリー（神奈川/青葉台）の口コミ詳細
移転ハンバーグファクトリー青葉台、藤が丘、恩田/ハンバーグ、ステーキ
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2012/06 訪問
ハンバーグ好き必見！ハンバーグ専門店でいただく絶品黒毛和牛石窯ハンバーグ
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://blog.livedoor.jp/kuemukai/archives/51849524.html
2012/10/31 更新
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ハンバーグ好き必見！ハンバーグ専門店でいただく絶品黒毛和牛石窯ハンバーグTweet先日、横浜青葉台にハンバーグ専門店がテレビで紹介されていてとても美味しそうだったので行ってみることにしました。
こちらがそのお店。
その名もズバリ「ハンバーグファクトリー」という名前のお店で、黒毛和牛を使った石窯焼きのハンバーグがうりのお店です。
お店の場所は東急田園都市線青葉台駅より徒歩15分ほどのところにあります。
レストラン利用で3時間まで無料となる40台分の駐車場もあるので車で行くのも問題ありません。
こちらが店内。
広々とした店内に大きなテーブルで非常にゆったりとして落ち着いた雰囲気です。
席に着くとデキャンタに入った黒烏龍茶が運ばれてきて無料サービスされます。
お茶をいただきながらメニューを見て注文。
200gのベーシックサイズの黒毛和牛石窯ハンバーグのスペシャルセットと400gのダブルサイズのレギュラーセットそしてキッズプレートを注文しました。
ハンバーグのお値段とセット内容は以下となっています。
レギュラーセット
ライスorパン、じゃがいも、つけあわせ野菜、ドリンク
200g1,260円
400g1,575円
スペシャルセット
レギュラーセット＋サラダ、スープ
200g1,995円
400g2,415円
ソースは以下の中から選ぶことができます。
・デミグラスソース
・ネギ塩ソース
・わさび醤油ソース
・おろしポン酢ソース
・ニンニクたまり醤油ソース
・具だくさんトマトソース トマトをベースにたくさんの野菜を煮込んだ食べるソース
・シェフのオススメソース
今回はネギ塩ソースと具だくさんトマトソースにしてみました。
そしてさらに付け合せのじゃがいもの調理方法まで以下の中から選ぶことができます。
石窯焼き：遠赤外線効果でほくほくに焼き上げる
タジン蒸し：小さなタジン鍋で香り豊かに蒸し焼きにする。
マッシュ：マッシュポテトをココットに入れて焼く。
今回は石窯焼きを選びました。
注文してしばらく待つとまずはスペシャルセットのサラダとスープが運ばれてきました。
サラダはシャキシャキの大根がたっぷりのった大根サラダ。
スープは中にパンが入っていて凝った作りになっていて、セットのスープにしてはとても手が込んでいます。
そしてメインのハンバーグ。
こちらは200gのベーシックサイズです。
運ばれてくる時は俵型になっていますが、テーブルに移す前に店員の方がナイフを入れて鉄板の余熱で中身を焼きます。
具だくさんトマトソースはこんな感じ。
トマトをベースに煮こまれた野菜がたっぷり入っていて野菜の旨味が染み込んでいます。
400gのダブルサイズがこちら。
写真では分かりづらいですが、予想以上に大きかったです。
こちらがネギ塩ソース。
細切れになったたっぷりのネギがいい香りのソースです。
さっそくハンバーグをいただいてみるとこれがめちゃくちゃおいしいです。
焼き立てでジューシーなハンバーグは黒毛和牛のお肉にこだわっているだけあって、お肉の味そのものがしっかりと堪能できます。
お肉自体がとてもおいしいので半分ぐらいはソースも付けずにいただいちゃいました。
そんなわけで400gの大きなハンバーグは最初は食べきれるか心配でしたが、最後までおいしくいただけました。
ちなみにライスもこだわっていて新潟岩船産こしひかりを使っているそうです。
パンの場合は北海道美幌の塩パンになります。
キッズプレートはこんな感じです。
ハンバーグ50g、チーズ包みハンバーグ50g、ライス、パスタ、ポテト、サラダ、デザートがセットになっていてお値段は800円です。
セットメニューのドリンク。
アップルジュースとホットコーヒー。
そして食後のサービスに温かいお茶をおしぼりを出してくれます。
飲み放題の黒烏龍茶も飲んでいたのでこの頃になるとお腹は飲み物でたっぷんたっぷんになります。笑
ハンバーグの味だけでなくお店の雰囲気やサービスもよくとても満足できました。
ハンバーグ好きの方はぜひ一度足を運んでみてください！
おすすめのお店です。
≪お店データ≫
◆ハンバーグファクトリー(ホームページ)
住所：横浜市青葉区たちばな台1-2-2
電話番号：045-962-7371
営業時間：
月〜金11:30〜15:00(L.O.14:00)、17:00〜23:00(L.O.22:00)
土日祝11:30〜23:00(L.O.22:00)
定休日：なし
駐車場：あり
アクセス：東急田園都市線青葉台駅より徒歩15分