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ザビのカレー岩出山/パキスタン料理、インド料理、インドカレー
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昼の点数：5.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.5
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク- ］
本格ビリヤニ
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2022/05/31 更新
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古川から鳴子温泉に向かう途中。
緑色の目立つ建物がこちら、
本格パキスタン･インドレストラン。
土日はビュッフェをやっているようです。
コロナ禍でビュッフェは停止していたこともありましたので、
事前確認が必要かもしれません。
単品の注文も可能との事でしたが、
もちろんビュッフェと宣言（＾＾）
ビュッフェとは言えナンは注文後に焼き上げるようで
プレーンで良いですか？と聞かれましたが、
訪問した一番の目的であるビリヤニを食べたいので、
とナンは辞退。
まずはマトンビリヤニから。
もう見ただけで本格派と判る（＾＾）
白米がちょこっと顔を覗かせる、
まだらな炊き込み加減。
色々とスパイスやら皮ごとレモン等が
混ぜ込んである。
存在感のある大きな骨付きマトン肉は、
ほろっと、とろっと柔らかい。
骨周りのだけに肉の旨みが強い（＾＾）
次はとりあえず、見た目からして間違いない
バターチキンをひと口。。。
クリーミー！
旨み、コクもリッチ（＾＾）
そして具のチキンは炭焼きの風味が香る、
スパイスに漬け込んでタンドリーした本格派。
とても美味しい（＾＾）
次はシチューのようなクリーム状のカレー。
意外! 酸味が強い！
そして見ため通りのクリーミーさも。
とは言えスパイス感もしっかり。
謎の具材はシシカバブ？
みたいなものだった。
個性とパンチのある一品。
ビリヤニをお替わりした時に、
ボードにメニューが記載されているのに気付く。
これは「カリーポコラ」というカレーでした。
とは言っても、これまで見聞きした記憶ははない（笑）
最後はキーマ。
キーマのオイル漬けと言っても良いほど
香味油？がたっぷり。
挽肉の旨みに加えて、ピーマン、グリンピース、
トマトのアクセント。
ビリヤニとバターチキンをお替わりして
もうお腹がいっぱいだったため、
ビュッフェのサラダ、サフランライス、
デザートのバニラカスタードまでは至らず。
一般的な感覚では、これくらいなら
3,000円でも満足できるクオリティ。
それがビュッフェとは言え、
なんと、1,100円（税込）！
と思っていたら、レジで告げられた価格は
本日は1周年記念の特別価格との事で、
なんと、驚きの 880円（税込）!！
いくらなんでも安過ぎますよ！
と文句？を言ってしまいました（笑）
5月末でシェフがこちらを卒業されるそうで、
その後もこのクオリティが続く事を祈ります。