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1回
夜の点数:4.0
2010/02 訪問
接客とモツ鍋
歯科や眼科が入った細長~いビルの地下一階。以前は「ふぐ」などの張り紙があって「お高いのかしら」と敷居の高かった、お寿司屋さんだか料亭だかのあとに、いつの間にか新しいお店が。焼鳥屋さんの多いこの町でもなかなかありつく事の難しい「串揚げ」の文字に魅かれて入ってみました。清潔な店内はカウンターとテーブルに分かれ、更に右手側は60人程度の宴会が出来るようになっていました。全ての席には靴を脱いで上がりますが、下は掘ってあるし座イスも完備で座ってしまえば楽チン。ただ、座るまでが座イスが動いたり一旦イスの上に上がらなければならなかったり、ちょっとジタバタします(笑)。連れのリクエストで、あまり良い思い出の無いモツ鍋に味噌味・辛さ3で挑戦。これを軸にレバーのお刺身やおまかせ串揚げ5本などを注文。お通しは伝説の名店、新橋「たこ坊」と同じ生のキャベツ。お味噌が付いている分、こちらの方が高級かしら(笑)レバ刺しは暖屋のがっつり野性味に比べて、とろける柔らかさ。正統派ごま油(とても澄んだ味わい)をまとい、たっぷりの葱とともに出てきます。おまかせ串揚げは肉、魚、野菜などをとり合わせて下さいました。どれも素材の味が生きていて美味しかったけど、力強いアスパラは次回も単品で頼みたい一品。メインのモツ鍋、「モツってこんなに美味しかったんだ!」と気付かせてくれました。3では私には少しだけ辛かったけど、モツは「とろとろくにゅくにゅぷにぷに」で虜になりました。ちょっとしょっぱいのと、これは他のお店でも慣習になっているけど「鍋は二人前より」というのが惜しい!他にも魅力的なメニューがたくさんあったのに、野菜たっぷりの鍋を二人前食べるとほぼ満腹。ひろやでは一人前で用意してもらえるので他の物も楽しめるあたり、ご近所さんのお店として工夫をして頂けると嬉しいです。〆はちゃんぽん。一旦お鍋を下げて作って頂きました。他に気になっていたメニューのひとつに「おまかせパスタ」があります。なんでも、ある程度希望を言えばそれに沿って作っていただけるとのこと。カクテルもおまかせができるみたいです。昨年12月オープンの若いお店ですが、店員さんの気遣い相当なもの。空いてるグラスや取り皿や、とても目配りが行き届いていて気持ち良い接客でした。「一挙手一投足を見られているよう」と感じる方もいらっしゃるかも(笑)でも、上記の「おまかせメニュー」にも見てとれるように 「お客様に喜んでいただこう」という気概がそこかしこに感じられ、とても好もしく感じました。<後日再訪>なぜか暖屋さんのシャッターが閉まっていたのでレバ刺しを食べに伺いました。モツ鍋を「一人前に出来ませんか?」と聞いてみたら快諾して頂きましたので鍋以外にもたくさん楽しみたい方は聞いてみる価値あり。ただ、鍋自体は二人前用の鍋で来るので煮詰まるのが早いです。
2010/02/18 更新
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ペット可
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テイクアウト
家族・子供と
デート
女子会
合コン
大人数の宴会
接待
一人で入りやすい
知人・友人と
禁煙 分煙を含む
喫煙可
ワインあり
日本酒あり
焼酎あり
オシャレな空間
カップルシート
カウンター席
ソファー席
座敷
歯科や眼科が入った細長~いビルの地下一階。
以前は「ふぐ」などの張り紙があって「お高いのかしら」と敷居の高かった、
お寿司屋さんだか料亭だかのあとに、いつの間にか新しいお店が。
焼鳥屋さんの多いこの町でもなかなかありつく事の難しい「串揚げ」の文字に魅かれて入ってみました。
清潔な店内はカウンターとテーブルに分かれ、更に右手側は60人程度の宴会が出来るようになっていました。
全ての席には靴を脱いで上がりますが、下は掘ってあるし座イスも完備で座ってしまえば楽チン。
ただ、座るまでが座イスが動いたり一旦イスの上に上がらなければならなかったり、ちょっとジタバタします(笑)。
連れのリクエストで、あまり良い思い出の無いモツ鍋に味噌味・辛さ3で挑戦。
これを軸にレバーのお刺身やおまかせ串揚げ5本などを注文。
お通しは伝説の名店、新橋「たこ坊」と同じ生のキャベツ。
お味噌が付いている分、こちらの方が高級かしら(笑)
レバ刺しは暖屋のがっつり野性味に比べて、とろける柔らかさ。
正統派ごま油(とても澄んだ味わい)をまとい、たっぷりの葱とともに出てきます。
おまかせ串揚げは肉、魚、野菜などをとり合わせて下さいました。
どれも素材の味が生きていて美味しかったけど、力強いアスパラは次回も単品で頼みたい一品。
メインのモツ鍋、「モツってこんなに美味しかったんだ!」と気付かせてくれました。
3では私には少しだけ辛かったけど、モツは「とろとろくにゅくにゅぷにぷに」で虜になりました。
ちょっとしょっぱいのと、これは他のお店でも慣習になっているけど「鍋は二人前より」というのが惜しい!
他にも魅力的なメニューがたくさんあったのに、野菜たっぷりの鍋を二人前食べるとほぼ満腹。
ひろやでは一人前で用意してもらえるので他の物も楽しめるあたり、
ご近所さんのお店として工夫をして頂けると嬉しいです。
〆はちゃんぽん。一旦お鍋を下げて作って頂きました。
他に気になっていたメニューのひとつに「おまかせパスタ」があります。
なんでも、ある程度希望を言えばそれに沿って作っていただけるとのこと。
カクテルもおまかせができるみたいです。
昨年12月オープンの若いお店ですが、店員さんの気遣い相当なもの。
空いてるグラスや取り皿や、とても目配りが行き届いていて気持ち良い接客でした。
「一挙手一投足を見られているよう」と感じる方もいらっしゃるかも(笑)
でも、上記の「おまかせメニュー」にも見てとれるように
「お客様に喜んでいただこう」という気概がそこかしこに感じられ、とても好もしく感じました。
<後日再訪>
なぜか暖屋さんのシャッターが閉まっていたのでレバ刺しを食べに伺いました。
モツ鍋を「一人前に出来ませんか?」と聞いてみたら快諾して頂きましたので
鍋以外にもたくさん楽しみたい方は聞いてみる価値あり。
ただ、鍋自体は二人前用の鍋で来るので煮詰まるのが早いです。