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Merveilleuseさんが投稿した新富鮨(東京/勝どき)の口コミ詳細

Merveilleuseのレストランガイド

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Merveilleuse

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新富鮨勝どき、月島/寿司

1

  • 夜の点数:3.5

      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 2.0
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク 3.0
  • 昼の点数:4.5

      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.0
      • |雰囲気 3.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 2.5
1回目

2011/12 訪問

  • 夜の点数:3.5

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気2.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク3.0
  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク2.5

店構えは今ひとつなんですが、味は一流! ランチのコストパフォーマンスは最高です

近所なのでよく行くのですが、ともかくネタがいい。ねっとりとした中トロ、あっさりめの赤身、街の寿司屋でこれ以上のマグロを食べたことがありません。白身もいいし。シメサバ、コハダなどのシメ具合もちょうどいい頃合です。わたしの好きな生のエビは置いてないのですが、グルメの友達が、ここの茹でエビもとてもおいしいといっていました。

メニューを見て頼むのでもいいですが、夜は7000円ぐらいでお任せというのがおすすめです。適当にお酒も込みの値段です。

席は8人掛けぐらいのカウンターと、4~6人がすわれる掘りごたつの半個室。

ランチは近くのトリトンスクエアのサラリーマンでいっぱい。1人前700円と1.5人前1000円。これはコスパ最高で、みな、大満足だと思います。

下駄ばきマンションの1階で、入口の前は駐車場で大きなクルマがドカンと置いてあるので、なかなかぶらりと入れる店ではないですが、知る人ぞ知る下町のいいお店です。

ネタがよくて新鮮なのは、ホテルの宴会への出前の仕事が多いからだそうです。いつもは一人で握っている大将ですが、そういう仕事が入るとテンプの寿司職人を頼んで、ものすごい量を作るらしいです。ランチにはお手伝いの人もいるのですが、出前と重なると、ちょっと待ち時間が長くなったりなんてことがあるのはご愛嬌と常連は思っています。


  • お任せコースのお通し

  • 甘くて歯ごたえのあるカワハギとその肝。おしょうゆに肝を溶いていただきます

  • 白っぽいお皿で見えにくいのでもう一枚。左が肝です

  • 5人前のお刺身盛り合わせ。コハダやシメサバなどのシメ方が強すぎず弱すぎず、ちょうどよい加減です

  • いろいろなお魚のあら煮。日本酒は「男山」一本やり

  • これがメニュー。コースは事前に予約の必要あり。いろいろわがまま聞いてくれます。

2011/12/13 更新

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