gokuraku-gokurakuさんが投稿したビストロ・デジャ（北海道/バスセンター前）の口コミ詳細
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ビストロ・デジャの口コミ詳細
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ビストロ・デジャバスセンター前、苗穂、さっぽろ（札幌市営）/フレンチ
1回
-
昼の点数：4.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
-
- 料理・味 4.0
- |サービス 4.0
- |雰囲気 4.0
- |CP 4.0
- |酒・ドリンク -
1回目
2011/11 訪問
-
昼の点数：4.0
- ［ 料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
- ￥1,000～￥1,999
- / 1人
感じの良いビストロです＾＾
-
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2011/11/06 更新
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近くに住んでいた頃から気になって何度か行こうと思っていた店である。
しかし、予約を入れようとしたところ貸切だったり、急用で行けなかったりでしばらく訪問を断念していた。
が、とある休日の昼時に夫婦で近くにポタリングした際、予約せずフラッと訪問したら以外にも空席があり、それではとランチした。
前菜orスープとメイン＆デザートにパンとドリンクが付くランチ（１，６８０円）を注文。
前菜
・白レバーと豚肉の田舎風パテとサラダ。白レバーを使っているだけあってフレッシュな食感。これを食べに再訪を決意。
パテを挟んで皿の両脇に岩塩と粗引きペッパーがひと摘み載せてあるのが粋。
メイン
・（妻）魚料理。おすそ分けしてもらった＾＾
食材はソイだったかな？表面がカリッとしているが中身は飽くまでふわっとした仕上がり。
「表面カリッ、中身ふわっ」が自分としてはキチンとしたビストロに来た、と感じる瞬間でもある。レモンソースが美味しい。
妻絶賛。
・（夫）肉料理。若鶏胸肉のローストにトマトソース。
素人目にも新鮮さがわかる鶏肉にあっさりとはしているが手の込んでいるトマト系のソースが良く合っており至福。
デザート
・チョコムースにバナナケーキ、洋ナシのキッシュに木苺（だったかな？）シャーベット。
デザートが大皿に４品重ね、かつ仕上りも決してやっつけ仕事ではない感じ。
フロアは感じの良いマダムが一手に引き受けている。好印象。
なお写真はその後訪問した際の撮影でメインは若鶏とソーセージのトマトソース煮。
トマトの酸味が効いたあっさりソースは美味しかった＾＾
田舎風パテは前菜メニューになくチト残念ではあったが満足度は変わらず。
夜も訪問したいのだが、いまだ果たせず。
会社がサツエキ、自宅が月寒に変わった今となっては帰宅導線からはずれ、ふらっと訪問出来ないのが残念だ。