_kotai_さんが投稿した一級江坂本店（大阪/江坂）の口コミ詳細 [食べログ]

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一級江坂本店江坂/もつ鍋、居酒屋、スポーツバー

1回

夜の点数：4.0
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 3.0

1回目

2012/02 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味5.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク3.0 ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

「焼きモツ」の美味しさに惚れる【博多もつ鍋一級】

江坂の噂のお店「一級」に行ってきました。

なかなか予約が取れないお店なので、直行でいけばなんとかなるかと思い、
仕事帰りに急いで、一番乗りでお店に入りました。

さっそく【醤油味のもつ鍋】と、店員さん一押しの【焼きモツ】を注文しました。

【醤油味もつ鍋】
鍋の味付けは「醤油味」と「九州味噌味」がお店のベースだそうで、
前者があっさり、後者が濃い口だそうです。他にも3種類ほどありました。

あっさりを選んだのでマイルドなダシに仕上がってるかと思いきや、これがけっこうからい。
そして、強烈なにんにくの香りに食欲が沸きます。
「からい」→「うまい」→「からい」→「うまい」の繰り返しで野菜を少しずつ食べていくと、本命のモツが登場です。

このモツがなんとも大きい。プリプリしていて、野菜と一緒に食べると、実に美味しい。

【焼きモツ】
焼きモツは店員さんの推しがすごかったです。
「九州にはない、うちのオリジナル。来たからにはこれを食べていって。ヤミツキになるから！」
と言われ、早速注文しました。
焼いたモツに、甘辛のタレが掛かっていて、キャベツを巻いて食べると、
こんな美味しいものがあるのかと驚きました。
一緒に食べていた連れも焼きモツを絶賛していました。

焼肉屋さんのホルモンとはまた違う、上品な味わいです。

【雑炊セット】
締めは、雑炊セットにしました。
人数分頼んだのはちょっと反省、かなりボリュームがありました。
雑炊には、にんにくの香りが強く残っていて、単調な味になっていたので、
食べきるのに苦労しました。

【まとめ】
本格的なモツ鍋が食べられる。本当においしいお店です。
ただし、食べはじめは良いのですが、
食べ終わる頃には強烈なにんにくで、胸やけしてしまいました。
後で聞いたら、連れも店を出る頃には胸やけしていたそうです。
もつ鍋に慣れない方の場合は、その点に気をつけたほうが無難かと思われます。

2012/02/03 更新

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