ディックジョンソンさんが投稿した鴨と鶏 中華そば 大林（三重/鈴鹿サーキット稲生）の口コミ詳細
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鴨と鶏 中華そば 大林の口コミ詳細
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鴨と鶏 中華そば 大林鈴鹿サーキット稲生/ラーメン
1回
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昼の点数：3.8
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
-
- 料理・味 3.6
- |サービス 3.0
- |雰囲気 3.5
- |CP 4.2
- |酒・ドリンク -
1回目
2021/04 訪問
-
昼の点数：3.8
- ［ 料理・味3.6
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.5
- | CP4.2
- | 酒・ドリンク- ］
- ￥1,000～￥1,999
- / 1人
鈴鹿出張の折に塩ラーメンいただきました！
-
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2021/04/10 更新
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鈴鹿まで仕事の出張で来たので、
お昼時に名店探して突撃！
お昼営業14時までのところ、
13時30分くらいに駐車場へin。
店内満席、外待ち2組。
待ち時間10分で案内され食券購入。
やはりここは塩ラーメンマニアなので、
何の迷いもなく、
本日の塩を注文。味玉トッピング。
和え玉も追加で。
店主とおぼしき方の手際は良い感じ。
数分で完成！
まずはスープ。
なかなか優しい感じの入りで、
パンチよりも、ほっこり心にくる感じ。
ゆずが少しだけ入っているのも良い。
もうちょい細かく刻んで、
ところどころに味を分散してほしいが、
十分に合格点。
麺は、普通に美味い。
盛り付け時の置き方も綺麗。
少しコシがあって、
でも博多ラーメン的なバリカタとかではなく、
あくまで程よいコシ加減の細麺。
スープにもよく馴染んでいた感じ。
そしてメンマが太くて、柔らかい！！
これはなかなか体験したことがない。
初体験な柔らかさで、美味しかった。
チャーシューは、
外側の炙りが少し強かったのか、
ちょっと焦げの苦味が邪魔する感じで、
硬い部分と柔らかい部分があり。
味も少し別な方向に立ち過ぎな気も。
まぁ醤油とかにも入れるので
ここら辺は仕方ないかな？
そして最後は和え玉。
これはなかなか美味い。
しっかり目に味付けされた状態で、
まずは和え玉オンリーで楽しんで、
その後にドンブリへ。
美味い。
接客は特に何も問題なく。
回転も早い。
トータル的には人気店だけあって、
塩ラーメンの味もレベル高し！
普通にまた鈴鹿に来たら
リピートしてしまうだろうな。
普段僕が通う塩ラーメンin大阪の
レギュラー店舗よりも、
トータルコスパを考えればいい感じ。
いやはや、良き出張ラーメンでした！
ごちそうさま^_^