食いしん坊おやじさんが投稿したうなぎ 徳 博多店（福岡/博多）の口コミ詳細
うなぎ 徳 博多店博多、祇園、櫛田神社前/うなぎ
3回
2024/07 訪問
うざく、肝焼きも 秀逸！
2024/07/30 更新
2024/06 訪問
早起きの ご褒美‥
2024年6月
休日の朝、久しぶりに早起きをした
寒暖の激しい日が続いて
どんよりとした雲が切れなくて、少し肌寒い空気の中
ホォ〜〜〜ホケキョ、キョ、キョ⤴︎
ケキョ、ケキョ、ケキョ‥
ケキョ、ケキョ、ホケキョ！
横から
少し幼さが残る
ホォ〜〜ホキョキョ、キョ！
春先に聞き覚えのある
ビブラートの効いた一鳴き！ との再会
満面の笑顔になりました。(*^◯^*)
川崎市の我が家では
鶯の住んでいる雑木林の直ぐそばで
昨年から住宅建設工事が始まり
鶯の声が聞こえなくなり‥ 寂し想いをしておりましたが、
元気な親子に再会して バンザ〜〜イ٩(^‿^)۶
昼から博多に移動しても、今朝の再会の嬉しさを思い出し 今夜は「鶯との再会祝い」だ！
何食べようかなぁ‥？？？
こんな時には、失敗のないお店だ！
と言う事で、
前回好印象の美味しさだった、こちらのお店にお邪魔しました。
先ずは、肝焼き、鰻ざく ビール！
肝焼きと一緒にビールが運ばれてきて
長距離の移動だけでも疲れているので
ほどよく冷えたビールが旨い！
タレが強めの 肝焼き がピッタリ合います。
ウフフ‥
これも鶯に会えたお陰だね‥(*^^*)ニコニコ
ほど良いタイミングで鰻ざくが登場！
こちらの鰻ざくは、鰻が半身も入っているので
ボリューム満点
鰻によく合う三杯酢が、より美味しさを楽しませてくれる秀逸な一品です。 美味しい‥
日本酒 白糸純米吟醸を追加！
う〜〜ん、さらりとした口当たりで
鰻ざくの美味しさに寄り添ってくれます
ホォ〜〜ホケキョ！ 元気に暮らすんだぞ(^^)
鰻重は、前回お店の方に教えて頂いた
ご飯を蒸す博多流 蒸籠鰻重
前回 松を頂いてお腹が苦しかったので
今回は並で、ご飯少なめをお願いしました。
蓋を開けると
ホクホクの鰻とご飯の香りが (*^^*)ニコニコ‥
鰻もふっくら 美味しい、美味しい
たっぷりタレが染み込んだ ご飯+錦糸卵+鰻
をパクパク‥
うん、うん‥ こちらにお邪魔して良かった
鶯の親子も、きっと今夜は巣の中で‥(*^^*)
美味しかったです、ご馳走様でした。
2024/06/10 更新
2024/05 訪問
博多流の 蒸籠蒸し鰻 美味しかったよ(o^^o)
2024年5月
今日は博多から山口県徳山市の工場まで行って、夕方に博多に戻って来ました。
さぁ‥今夜は、何食べようかなぁ‥？？
博多名物はまだまだありますが、
そろそろ普通ものを食べたいなぁ‥
と言うことで、こちらの鰻屋さんにお邪魔した。
先ずは
肝焼き、鰻ざくにビール
肝焼きは小粒ですが、
これが香ばしく上手に焼かれていて‥
タレは少し甘めで、焼き方にとてもよく合っていました。
ビールにピッタリ！
1串千円と少しお高いですが‥
この美味しさなら千円の価値ありでした。(^^)
鰻ざくは
関東では胡瓜が主体に刻んみ鰻ですが
こちらでは
鰻半身がメインに、スライス胡瓜が寄り添う程度
しっかりとお酢が効いたタレに、鰻が使っていますが、
この酸味が鰻にピッタリで、
これまた ビールにピッタリ！
前菜だけで、ニッコリ、ニコニコ‥(*^▽^*)
注文の時に
福岡流の 蒸籠蒸し鰻を教えて頂いて
鰻は関東流の蒸し焼き鰻
鰻のタレを事前にご飯にまぶしたものを
ご飯だけ蒸籠で蒸すそうです。
郷にいれば郷に従え！ で、
蒸籠蒸し鰻を頂きました。
ふむふむ‥
鰻は、蒸し良し タレ良し！
タレを均等にまぶされたご飯は、
なるほどね‥‥
鰻と一緒に食べても良し！
ご飯に錦糸卵が乗っていて、これだけでも良し！
ご飯を蒸しているので、少しご飯がベチャ〜〜
とした感はありますが、
江戸前の
バラっとした銀シャリを楽しむのも良し！
博多流の ホクホクのタレご飯を楽しむのも良し！
とても美味しく頂きました。(o^^o)
お店の方に
美味しかったです、ご馳走様でした。
また、来ますね‥(*^^*)
2024/05/20 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
2024年7月
今日から博多、大分3泊4日の巡業です。
前乗りで日曜日の夕方に博多IN
猛暑対策で、Tシャツだけで飛行機に乗ったら
途中から腕が寒いよ〜〜
う〜〜ん、やっぱりニットのジャケットを持って来たら良かったなぁ‥ 反省(/ _ ; )
博多空港に着くと
機内とは大きく変わって ムシムシ‥
う、う、う‥身体が着いていかないよ
急な日程変更だったので、いつものホテルから
たまには、ホテルを変えてみよう！
と
しかし、駅から初めてのホテルが 遠いよ〜
汗がダラダラ‥
慣れないホテルは、ついつい不満が沸いてしまい、更に汗がダラダラ‥
やっと部屋を出て お腹が空いたぞ〜
こんな日は、美味しさに安心感があるこちらで
スタミナを付けます。(^^)
先ずは
鰻ざくとビールで喉を潤して‥
いつもながら、お出汁と酢のバランスがとても美味しくて
半身もある鰻とシャキシャキ胡瓜が
美味しい、美味しい(o^^o)ニコニコ‥
こんがり焼けた肝焼きが到着
こちらも、いつもながら 香ばしく焼けて
美味しい、美味しい(o^^o)
思わず笑みが溢れてしまいます。
ほどよい頃に 蒸籠蒸しの鰻重 到着
これまた いつもながら美味しいね(o^^o)
しまった、ご飯少な目を言い忘れたぞ！
心の中では、残そうと思っているのに‥
鰻のタレをまぶして蒸した ご飯の美味しさに
お箸が止まりません。
とうとう
あと二箸程しかご飯が残っていません。
う〜ん、これだったらもう少し大きな鰻でも良かったなぁ‥(^^;;
いつもながら 大満足のひと時でした。
美味しかったです、ご馳走様でした。(*^◯^*)