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昼の点数：4.0
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
９周年特別メニュー
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2012/10/19 更新
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今まで、何度か利用したことがあります。
何かお祝いの時に、女子会や家族、デートで行きました。
この日は、個人的に落ち込むことがあったので、自分を励ますために奮発しました。
せっかく奮発すると決めたのなら！と選んだのは5,250円の9周年特別メニュー。
メニュー掲載の内容は
・ホタテの貝柱とエリンギのマリネ 季節野菜のピクルス生ハム添え
・サーモンのミキュイと秋茄子のマリネ
・秋栗のポタージュ
・オマール海老のプロヴァンス風香草パン粉焼き
・黒毛和牛カイノミのグリエ
or
ブルターニュ産ひな鳥のグリエ
・ワゴンデザート
・パン
・ドリンク
ですが、私は甘いものが苦手なので、デザート無しで、お野菜を増やして頂けないか
お願いしたところ、快く了承頂けました。
お肉料理は、お薦めで希少価値の高いカイノミをチョイス。
オードブル２品目はサーモンと秋茄子しかメニューには載っていませんが、私のお皿には
５品乗っていました。
デザート無しにしたから、こちらを増やして頂いたのでしょうか。
写真左下のものですが、マリネ液に大根をつけて細切りにした（あってるかな？）ものらしく、
あっさりとしているのに下味はついていて、印象的でした。
手前の赤紫の点点点とあるソースが、酸味と甘みがあって、お野菜によく合います。
こちらは赤ピーマンのソースらしいです。
秋栗のポタージュは・・・うーん・・・どうかな・・・
ちょっと、くどい感じがしました。
とても濃厚なお味なので、もう少し飲みたかったなと思うくらいの少量の方が、逆に満足感が
あるかも。（未練で美味しさが増すというか・・・）
付け合わせのクルトンは、手作り（？）のようで、自分でポキポキ切ってポタージュに入れます。
これが美味しかった！焼き立てだったようです。
オマール海老の香草焼きは、ハーブの香りが香ばしくて、カリっと歯ざわりよく焼きあげられて
いました。マッシュポテトとローストオニオンの相性もバッチリ。
手前は白アスパラガス。お野菜で作ったソースは酸味が効いていて、オマール海老の
の後味をサッパリさせてくれます。
メイン2品目。お肉料理のカイノミ！
ここで嬉しいことが！
なーーーんと、デザート無しだからと、メインにフォアグラのソテーを足して頂きました！
フォアグラ大好きーーーな私は踊りだしたくなりました。
フォアグラ、パクッといきたいところですが、それでは口の中がフォアグラのにおいで染まってしまうので、
はやる心を抑えてカイノミをパクッ。
口の中に肉汁と赤ワインの風味が広がります。
カイノミは、外は焦げ目がつくくらいにカリっと焼かれて、中はレアで、お肉の旨みが飛び出します。
これが牛肉？というほどやわらかくて、でも、弾力もありました。
この絶妙の焼き具合が、名店ならではというところでしょうか。
メニュー掲載の芳醇な赤ワインというのも、決して誇大ではなく、本当に深い赤ワインの味わいです。
そして、大好きなフォアグラ！赤ワインのソースによく合いました。
幸せ―な気持ちでランチが終わりました。
こちらのお店、絶賛される方もいますし、不満が残る方もいるようです。
私は、正直にいえば、味は、確かに美味しい・・・しかし、こちらの味なら、もう少し安いお値段で
頂ける町の小さなフレンチ店は確かにあります。
ここじゃないと頂けない味！というほどのレベルとは思いません。
しかし、サービスとなると、一流ホテルに近いものがあります。
お水が減っても、こまめについでくれますし、配膳しながら、決してお客様の通行を妨げることが
ないよう徹底しています。
お料理のことを聞いても、ウェイターさんでも細かいことまで覚えているようです。
マネージャーさん（？らしき人）は、かなり詳しく教えて下さいました。美味しいものに出会うと
ついつい根ほり葉ほり聞いてしまう私にはとてもうれしいことです。
また、この日は所用の帰りに急に思いたって来店したため、予約なし、カジュアルな服装、一人客
にもかかわらず、決して軽んじられることなく丁寧に対応して頂きました。
こちらのお店でパシャパシャ写真を撮るのも気が引けましたが、一人だし・・・と思いきって
聞いてみたところ、写真を撮ることも快く了承頂けました。
サービスとお料理を総合評価するなら、相応の値段だと思いますし、とても満足感を得られるお店
だと思います。