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夜の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
他店と一線を画していると思います
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お店の奥から撮影
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冷麵(普通)、辛さ・普通
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2011/06/09 更新
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私が、初めてつけ麺を食べたのが新華園でしたが、あまり良い印象がなく
しばらくつけ麺を食べに行くことはありませんでした。
２～３年前にある鷹野橋にある「わかば亭」につけ麺を食べに行ってから
色々なお店のつけ麺と食べ比べるようになりました。
そんな中、このお店は初めての訪問です。
お店に入ろうとすると常連らしき方がテイクアウトでつけ麺を持って出てきました。
その方は、相当はまっているのでしょう。
そして入店。夕方だったこともあり店内には他にお客さんはいません。
とりあえず奥のカウンター席に座り、冷麵(普通)・辛さ普通９００円を注文しました。
ほどなくつけダレがきました。ゴマがたっぷり浮いているつけダレを少し飲んで
みました。普通なのにこの辛さか？という感じるくらい辛いです。ラー油が辛い
のかもしれません。
３分後、店主があっという間に盛り付けたつけ麺、いや冷麵がでてきました。
早速、実食。太い麺と辛いつけダレがよく絡み、一口食べすすめるうちに辛さが
増してきます。チャーシューも何もつけずに食べてもおいしいのですが、湯がき
キャベツと一緒に食べると、これまた絶品です。
目の前には汗拭き用のティッシュがありますが、紙エプロンなるものはありません。
とにかく、黙って思いのまますするのみです。
最後、とっておいたきゅうりと麺を絡めて食べた後に残ったつけダレを少し飲んで
みたら、ほとんど味が変わっていないことに気がつきました。
これは、麺をはじめ野菜もきちんと水切りがされている証なんだと気づかされました。
そして、残ったつけダレを飲み干し完食！
その後、自分で注いだお冷を飲んだらちょっとまずかったですが…。まあ、美味しい
冷麵を食べたんだから問題ありません。
感想としては、この冷麵は、他の広島つけ麺と同じジャンルに置いていいのだろうか？
むしろ一線を画しているように思います。
お店を出たあと、急激に辛さと唇があつくなってきました。実に良い冷麺を食べさせて
もらったな～と感じ、次はもう少し中辛以上に挑戦してみたくなりました。
つけ麺の奥深さを感じさせたお店でした。