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夜の点数：3.5
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￥15,000～￥19,999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味3.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク3.0 ］
フレンチと鉄板焼きの融合
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2021/09/09 更新
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銀座で美味しいと噂の鉄板焼きのお店に伺いました。
美味しかったです。
フレンチと鉄板焼きが融合したお店で、要所要所にフレンチの技？を見ることができました。
料理、接客、雰囲気ともに大変素晴らしく、とてもリラックスした時間を過ごすことができました。
◆前菜盛り合わせ
一口サイズの前菜が4種。
牛コロッケがカリッとしている。
全体的に普通。
◆マッシュルームのスープ
発酵したマッシュルームをふんだんに使ったスープ。
スープの上に花のように並べられた薄切りマッシュルームが見た目にも鮮やか。
マッシュルームのコクと若干の酸味を感じる一品。
◆焼きウニのパンペルデュ
焼きウニをフレンチトーストの上に置いた一品。
美味しいのだが、フレンチトーストの味にウニが少し負けている感があった。
◆焼きアワビのバター
アワビの肝の苦みとバターのコク、アワビの身の食感が非常にマッチしている。
◆ステーキ
焼き加減、柔らかさ、味ともに非常に満足いたしました。
◆ガーリックライス、味噌汁、漬物
ガーリックライスは上品なお味。個人的にはもっとニンニクを効かせた方が好みではあるが、この上品さが味噌汁と漬物によく合う。
味噌汁もとても美味しく、優しさを感じました。
◆デザート(ガトーショコラ、アイス)、コーヒー
美味しい
銀座というエリアながら、それなりにお手頃な価格で上質の鉄板焼きとサービスを堪能できます。
お腹も大変満足いたしました。