☆料理って素晴らしい☆さんが投稿した築地秀徳元祖（東京/築地市場）の口コミ詳細 [食べログ]

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築地秀徳元祖築地市場、築地、東銀座/寿司、海鮮

1回

昼の点数：4.1
- ￥3,000～￥3,999 / 1人
- 料理・味 4.2
  
  |サービス 3.7
  
  |雰囲気 -
  
  |CP 4.7
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2012/11 訪問

昼の点数：4.1
- ［料理・味4.2
- | サービス3.7
- | 雰囲気-
- | CP4.7
- | 酒・ドリンク- ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

江戸前の寿司

此方は築地の場外にあるお寿司屋さん。

交差点から5分くらいの賑やかな通りを路地に入った所にある

何とも説明しがたい立地です。

周辺には多くの寿司店。どこにはいるべきか…かなり悩むはず。

こちらの店頭には席まちのご婦人方が…なるほど人気なお店さんなようですね。

小声で話す会話にはテレビで見たとか見ないとか。

ビニールテントのようなものでカバーされたお店はどんな感じなのでしょうか

お店を覗くとカウンターだけの店舗のようです。

板前さん、接客の方結構感じが良いですね

こちらのメニューはお任せスタイルのようなのでお任せに。

するといた前さんから初めてですか？食べられないものは？お店のスタイルについての説明を受けます。

外装からするとかなり気を抜いていたけど(失礼！)きちんとしています

さてここでこちらの価格についての疑問が…いくらなのかな？

私はあまりそういう無粋な質問がきらいなのでここは任せて愉しむことに。

提供される食材。なかなかイイですね。美味しいそして食材選定の基準が高い。

なるほど人気のわけです。シャリは赤酢、江戸前の醤油を使わない一仕事した寿司

これには好みが別れそうですし、私自身もスタートは？と思いました。

でも一度チャネルチューニングができるとこのお店さんをどう楽しむべきか理解ができました。

夜酒をのみながら、ユックリ食べにきても良さそうです。

ただ、このcpだともしかするとどんどん回転してくれた方が良いのかな…など

いらぬ心配をする元料理屋の息子(今は中年ですが)です。

リピートは確定。今度ファミリーで来てみよう。そう思えるいいお店でした。

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これ以上「引けない」路地に入った所にあります。

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2012/11/21 更新

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