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1回
夜の点数:4.0
昼の点数:4.5
2010/02 訪問
夜の点数:4.0
昼の点数:4.5
おいしいお肉の味が楽しめるお店
2013/01/10 更新
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僕がまだ大学生の頃、何度か数回ランチで、夜は1回だけ行ったことがあります。
他の六角堂の店舗も何度か足を運んでいるので、六角堂は、10回近く行ったことがあります。
このお店では、とにかく肉本来の味を楽しめることが気にいっています。
僕は、この六角堂で初めて、「肉のおいしさ」に感動することが出来ました。
その時の、感動は今も忘れていません。
シンプルに塩、胡椒で味付けし、ニンニクを炒めて香りを移した油で焼いて、お肉を頂きます。
お肉の焼き加減は、選べますが、良いお肉なら、あまり火を通さない程度で食べるのがおすすめです。
お肉もおいしいですが、もう一つ格段においしいと思うのが、ご飯です。
ほんの少し固めに炊いたご飯は、口の中でぱらぱらと広がり、とても美味しいです。
「肉を食べて、口の中で肉本来の味を味わう、そして、ご飯を口に掻き込む」
このシンプルな食べ合わせが、幸福感と満足感を与えてくれることは間違いないと思います。
もし、金沢に来ることがある方は、是非行ってほしいお店です。