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昼の点数:3.7
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ]
何年ぶり?栄一の焼き鳥丼\(^o^)/
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焼き鳥丼1050円
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正肉、レバー、つくね、砂肝&はつ、うずら卵
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2016/08/18 更新
東京駅、八重洲南口を出て…
地下街を通り抜け、直ぐを京橋方面に左折すると、
路地のなかほどに栄一はあります。
昼は、焼き鳥丼と親子丼
夜は、焼き鳥のコースがメニューです。
1階は、磨きぬいたカウンターとテーブル席…
地下と2階にもそれぞれ席があります。
扉を開けて店に入ると…
開けたとたんに、香ばしい焼き鳥の香りと同時に、
いらっしゃいと元気な掛け声が聞こえます。
焼き鳥丼は、注文を受けてから焼きます。
いい香りの中、カウンターでワクワクしながら待っていると…
10分位でツヤツヤのおいしそうな焼き鳥丼が来ました。
ホントに何年ぶりでしょうか?
東京を離れて早13年、久しぶりです。
つくねは、ほろりとするやわらかさで有りながらしっかりと…
レバーは、とにかく臭いがなく驚きの食べやすさ。
絶妙な塩加減のうずら卵
弾力のある正肉とこりこり歯ごたえのあるハツと砂肝!
初めて栄一のレバーを食べた時の驚きと感動は忘れません。
レバーの概念が一瞬で変わるほどでした。
夜は高級ですが、お昼は何と言ってもリーズナブル☆
ランチを食べない手はありません。
栄一の焼き鳥は、鶏をお店でさばいているので新鮮です。
もちろん、串もお店で刺しています。
眺めていると、次々と焼き鶏が出来てきます。
手さばきは、まるで手品師です。