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予約なしの飛び込みでの来店はほぼ100%無理です。予約を必ずとって下さい。
予約はまずは、17:00ごろに電話をかけて予約をとって下さい。
平日の早い時間の予約であれば、一ヶ月先であれば予約は取れると思います。希望の近い時間や日程で空いてる日を尋ねれば教えてくれます。
当方は開店と同時の17:30に予約をとりました。
平日のそんな早い時間じゃ仕事があっていけないよ。。。という方はこの時点でゲームオーバーです。ナメないで下さい。そんな甘い考えの方は至福の焼肉の神様は微笑んでくれません。
はっきり言いますが、有給を使って下さい。有給を使っても食べる価値があります。
山田屋さんのためにお休みを取るくらいの覚悟を持って下さい。
山田屋さんは裏切りません。
味は他の方がたくさん書いていますし、YouTubeでもたくさんあがっていますので、割愛します。
それと、"食べ込み"を必ず行ってから、当日を迎えて下さい。
食べ込み：有名なそれなりの値段のする焼肉屋さんを何店舗か行くこと
その後に、山田屋さんに行ってください。
そこには本当の焼肉があなたを待っています。