3回
2019/09 訪問
金町製麺@金町 〆のラーメンが激ウマ過ぎるお店。
ブゥちゃんからの金町製麺というゴールデンコース。
先ずは、メガライモン(特大ジョッキで飲む角ハイボールのライムとレモン割り)で乾杯〜♪
●刺身盛り合わせ
金町製麺は、固定メニューは無く、その日ごとに良い食材を仕入れているので新鮮でめちゃくちゃ旨い♡
●茶豆
もうすぐ旬は過ぎますが、まだまだ甘みがあって美味しい。
●ポテトサラダ
此方は、鉄板の旨さ。
●玉子焼き
普段、あまり食べないのですが、友人が注文したので…
たまに食べると良いですね。甘過ぎず美味しかった。
●あさり
此れ、食べてないなぁ(笑)
●まぜそば
ピリ辛で美味しい。今迄に食べた事の無い味付け。
●塩そば
もう、なんなの!?凄すぎる。
自家製のピロピロ麺の食感も良いし、スープの旨味がズドーンと突き刺さる。
●醤油そば
此れも凄いなぁ…
●まぜそば
今度は具沢山で登場。味つけも全く異なる逸品。
●稲庭中華のかけそば
シンプルイズベスト!麺の喉越しが良くてツルツルいけちゃう♡
●蟹たっぷり味噌ラーメン
ハイ!来ましたぁ!優勝!!
この神スープは、なんなの!?
皆んな一斉に旨いの声。
程よい甘みとコクが堪らない。
超ドストライク♡♡♡♡♡
総じて…やっぱり金町製麺の長尾店長は、天才。どれだけの引き出しを持ってるのか計り知れない。行くたびに毎回、驚愕する。今日も本当に幸せ♡♡♡
また来ます。
ご馳走様でした。
2019/09/19 更新
2019/04 訪問
金町製麺@京成金町 ラーメン好きが集まる聖地。美味しいお酒とおつまみも堪能。
今日、これで4軒目。平成最後の夜は大好きな此方で…
18時半着。満席です。
友人が予約してくれていたのですんなり入れました。
メガライモンで乾杯〜♪
まだまだ呑むよ(笑)
メガライモンとは、メガジョッキに生レモン、生ライムを入れトリスハイボールで割ったもの。
此れがめちゃくちゃ旨いのよね♡
●粗挽きソーセージ
●ポテトサラダ
●牛もも肉のロースト
●苦瓜の天ぷら
●若鶏の照り焼き
とおつまみを食べながらメガライモンをゴクゴク。
いよいよ麺です。
●キジの中華そば
私が、この店に行くきっかけとなったメニュー。
相変わらず甘味と旨味が凝縮されていて激ウマ!
自家製のピロピロ麺も堪らない。
●辛い混ぜそば
極太のピロピロ麺を絶妙なタレで和えた逸品。
料理によって麺の太さを変える職人技。
正に旨辛〜♪
●イタリアン混ぜそば
店長が和食や、イタリア料理など様々な経験を活かし作りあげる麺料理。サッパリとしているが旨味が凄く速攻で完食。
●煮干しと本枯れ節のかけそば
綺麗なビジュアル。煮干しが主張し過ぎる事は無くシンプルに旨い。此方は細麺で。
●鴨そば
キターーーー!!!!
超絶旨し。自家製のピロピロ麺。スープは鴨の甘味と昆布の旨みが凝縮された逸品。
醤油の使い方が匠の為せる技。
食べた全員が驚愕。
1人じめしたい。もっと食べたい。
ということで全員一致でお代わり〜♡♡♡
2杯目も半端ない旨さ。
金町製麺は、店長が天才過ぎる。
平成最後のラーメン、フルに堪能。
また来ます。
ご馳走様でした。
2019/05/01 更新
めっちゃ久々に行きたくなり、友人に予約して貰った。
おつまみ食べて、メガジョッキ飲みまくって〆にラーメンを。
やっぱり長尾さんって天才だなぁってしみじみ思ったわ…
こんな種類を出せるラーメン屋さんって無いでしょ。
数々の有名ラーメン店主が認め、食べに来る唯一無二の名店。
超絶旨かった♡♡♡♡♡
ご馳走様でした。