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夏休み中の朝イチだからか人いない。静か。落ち着いた喫茶スペース。アイスコーヒー、ガトーショコラ、マスカルポーネシュークリーム、ブルーベリータルト。 タルトは卵強めのガレット?っぽい堅焼き生地にブルーベリー山盛り。生地は好き好き。ブルーベリー自体がおいしかった。 シューはガリガリ堅焼きタイプでクリーム後詰め。クリームは食感重めで、甘!とかチーズ!とかインパクトはなく落ち着いた味。特別感なく普段使いのシンプルなお茶菓子。 ガトーショコラは第一印象が甘っ!でカカオが負けてる感だったけど、シューの後に食べたらなんか美味しく感じたので体調かもしれない。とりあえず、重いのは重い。ややテリーヌに近い。
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乗ってるフルーツが私から見たらやや斬新。フルーツタルトとチョコレートフォンデュ。フルーツタルトはベース含めてやわらかい。チョコレートフォンデュは
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道の駅の前で売ってる焼き鳥おいしかった。後がけのハッピーパウダー(と言う名の藻塩)がいい感じ。ジャイアンツキャップだったけど。
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フルーツサンドもフレンチトーストもホイップクリームたっぷり…
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果物(煮た色付きのとかパイン缶とか)の使い方が昭和的で今となっては独特。ヒロミはリビドーから独立した人がやってるらしく、道理で果物の使い方とか置いてる和菓子とか同じだと。
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モーニングでトーストセット。珈琲大きい。接客がすごく人見知りかっ!っていうくらい。
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苺大福串400円。高いなーと思ったけど、苺がめちゃくちゃ甘くてびっくりした。