ソースらーめんさんが投稿した浜寿司（青森/大間町その他）の口コミ詳細 [食べログ]

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浜寿司大間町その他/寿司、海鮮丼、郷土料理

1回

昼の点数：4.8
- ￥5,000～￥5,999 / 1人
- 料理・味 4.9
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 4.0

1回目

2014/08 訪問

昼の点数：4.8
- ［料理・味4.9
- | サービス4.5
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

マグロの概念が変わります

旅行で青森県へ行くと決めてから、大間へは絶対に行こうと思っていました。
今は、マグロの旬ではないため、大間産のマグロを確実に食べれるこちらのお店を訪問しました。

迷わず、鮪の握り盛り合わせ5800円を注文。相方は上マグロ丼3800円。

握り盛り合わせは、大トロ2貫、中トロ2貫、赤身4貫、鉄火巻き6つという内容です。
庶民の私には贅沢な食事ですが、銀座なら大トロ1貫で3000円なんて店がザラですから、コスパは完璧ですよね。

トロの脂の旨味は、想像の域を超えていました。
しかし、何より驚いたのは赤身のウマさ。普通の寿司屋では赤身なんて絶対に注文しない私ですが、このお店では4貫食べた後ももっと食べたいと思いました。鉄火巻きも同様。

今は、鮪の水揚げ量が減っていて、その価格が高騰しているのですが、こちらのお店では昔からずっと同じ値段でやっているそうです。だから、マグロでは儲けは無いそうです。夏場でも、大間産のウマいマグロを提供するため、高価な冷凍庫を使っているそうです。それでも「お客さんにウマいマグロを食べてもらいたい」というご主人の心意気、素晴らしいです。

また必ず訪れようと思います。その時は、大間に一泊して、マグロ以外の寿司もたくさん食べて、ご主人に儲けをプレゼントしようと思います。

上マグロ丼

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鮪の握り盛り合わせ

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2016/02/14 更新

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