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夜の点数：3.5
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 3.2
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|サービス 5.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味3.2
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| サービス5.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.5 ］
サクサクの串揚げに、中身の具の味とソースのハーモニーは抜群！
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2024/09/24 更新
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コース料理を頂きました。前菜に続き、かなり凝った串揚げが六品、出て来ます！見た目にも美しく、衣もサクサクして脂っぽくなく、ソースと具のハーモニーもとても良い！
ただ一つだけ。フランス串揚げと銘打ち、よってフランス料理の宿命なのか、一品一品、良い食材を使っているのに、ソースとの組み合わせにより、素材そのものの味が主張されてこない。アスパラも帆立も海老も豚も、何となくソースとのマリアージュ、ハーモニーは良い感じなのに、素材そのものの美味しさが感じられない気がする…。
聞けば、本店は大阪、そのフランチャイズチェーンらしいが、大阪のSoul Food 串揚げの進化と言うよりは、寧ろ、フランス料理のCutletに近いのかも。