グリーンパフェさんが投稿したアンティキサポーリ（東京/広尾）の口コミ詳細 [食べログ]

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移転アンティキサポーリ広尾/イタリアン、パスタ、馬肉料理

1回

夜の点数：4.3
- ￥6,000～￥7,999 / 1人
- 料理・味 4.2
  
  |サービス 3.9
  
  |雰囲気 3.8
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.0

1回目

2016/06 訪問

夜の点数：4.3
- ［料理・味4.2
- | サービス3.9
- | 雰囲気3.8
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

どんどん出てくる！！！

✳︎アンティキサポーリ@広尾

あまり聞き慣れないプーリア料理が楽しめるお店。
プーリアとはイタリアの南に位置し、お野菜が中心でとってもヘルシーなお料理が魅力です。
また、なんといっても次々と来る前菜達にびっくり！！いつまでも前菜が続き、こんな皿数が楽しめるのはここしかありませんね！！！

まずはドリンクはおススメのボトルをオーダー。
'12 MEZZANA 3,900円メッツァーナ ワイナリー：SPAGNOLETTIVITIGNO
品種：TROIAMONTEPULCIANO  チェリーのような可愛らしい香り。 後味は中辛口で、ミネラルも併せ持ちます。 前菜から最後まで活躍できる女性にも人気というロゼワインです。 

FOCACCIA DI FARINA DI GRANO ARSO
焦がし小麦のフォカッチャ　プーリア風★
不思議な香り！バケット、丸いビスケット、フェンネルが入ったパンなども入っていました！

ZUPPA DI PISELLI
イタリア産えんどう豆の冷製ズッパ★
えんどう豆のつぶつぶがたっぷり！

SFORMATO DI VERDURE, PANE E SCAMORZA CON RICOTTA SALATA
契約農家直送野菜のスフォルマート★
チェリートマトとナス、チーズが入ったスフレでイタリア〜ンなお味♪

カボチャとオレンジソースの牛乳チーズカップもありました。

RICOTTA DI MUCCA E MARMELLATA
アンドリア産リコッタ　
マルメッラータ添え★
チーズと

INSALATA　DI　SEPPIE
紋甲イカのサラダ★
レーズン、松の実、トマトが入ってとても爽やか！

CAPOCOLLO E ZUCCHINE MARINATE
カポコッロとズッキーニのマリネ★
豚のクビのお肉。
ワインを煮詰めていないヴィンコットソースでいただきます。

CARCIOFI RIPIENI,OLIVE NERE E PANE
カルチョフィのオーブンパン粉焼き★
カルチョフィとはアーティチョークのこと。
とても不思議な食感。

自家製マファルディーネ
たくさんの旬なお野菜を入れたチャンボッテッラ★
ぴらぴらで分厚いパスタに野菜がたっぷり！！独特の舌触りが楽しめます。

焦がし小麦の自家製カサレッチェ
小海老とプーリア産アーモンドのペースト　バジリコ風味★
なんとパスタは黒い棒状。
エビはぷりぷりでアーモンドともよくあいますね！面白い味。

FILETTO DI CAVALLO
3,240円
馬フィレ肉のブラーチェ
SECONDI ALLA BRACE★
『ブラーチェ』とはプーリアでよく食べられるグリルのことで日本に1台しかないと言われる、お肉のジューシーさを逃がさないグリル板で焼き上げています。イタリア直輸入の岩塩も料理長の繊細なこだわり。
ソーセージ、レンズ豆も旨味たっぷり！

お次はなんと！！
リモンチェッロ、アマーロハーブとエスプレッソをボトルでいただけました。とっても濃ゆいのにこんなに入っているとは贅沢！

マンドルレなど口当たりの良いつまみといただきます。

デザートはレモンケーキ、アイスケーキなど、プレートにしてくれました。

もう大満足！！！

土着感がとても新鮮でした。

ロゼワインでスタート( ^ω^ )

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焦がし小麦の自家製カサレッチェ小海老とプーリア産アーモンドのペースト　バジリコ風味★ アーモンドと小海老って合う！

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メインは牛ハラミのブラーチェ岩塩がけとサルシッチャボックス  とっても珍しいお料理で、よくご存じの方は歓喜する一品。 イタリア直輸入の岩塩も料理長の繊細なこだわり。

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アマーロとリモンチェッロ、生クリームのリモンチェッロ★ 30度のショットが3種類こんなについてくるとは！！！

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デザート盛り合わせ★ 喜んでくれましたー( ♡ ´罒` ♡ )

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2016/08/13 更新

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