たべこたろうさんが投稿したターBOU（東京/茅場町）の口コミ詳細 [食べログ]

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ターBOU八丁堀、茅場町、宝町/ハンバーグ、洋食、食堂

1回

昼の点数：4.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2015/10 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.5
- | サービス3.5
- | 雰囲気4.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

牛ヒレステーキのせドライカレーは絶品です

友達から情報を入手して、美味しいと人気店のターBOUへ行きました。
近くに仕事へ来始めて一年半経ちましたが、気がつかないお店でした。
牛ヒレステーキのせドライカレーを注文。もちろん、130グラム。
厨房でが60過ぎぐらいのコックさんが、手際よく3つのフライパンを操っています。
私は料理を嗜むので、コックの腕がどれくらいか、わかります。
ただものじゃない。フライパンに美味しそうなハンバーグを3個入れて料理、ただものじゃない。
いよいよ私の料理にてをつけた。
まず、ドライカレー。カレー粉をご飯の入っているフライパンへ適量を落とす。何気ないご飯返しが、うでの良さを感じる。
ドライカレーの出来上がり。見た目はふつうだ。
続いて、ヒレステーキの出番だ、小さめのフライパンへヒレステーキを2個。フライパンの振り方が食欲をそそる。Finish 。最後にニンニクと一緒に肉汁をヒレステーキへかけた。
うん？ちょっと不安がよぎる。ドライカレーができてから、時間かかってないか？
私は熱々が好きだ。
私の前へヒレステーキのせドライカレーがきた。先ずは、チョット不安なドライカレーを一口。
ムムムッ！熱々だ。何故時間が経っているのに熱々な理由がわからない。それも絶品なドライカレーだ。二口目、ムムムッ、美味い。これほど美味しいドライカレーは食べた事がない。
次はヒレステーキだ。キチンと下ごしらえのしてある肉だ。程よい肉汁とレアな焼き加減がコックの腕を感じる。
ご馳走様でした。また、来ますね。

2015/10/08 更新

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