田中青葉さんの「行った(口コミ)」お店一覧 [食べログ]

USHIGORO S. SHINJUKU

焼肉 TOKYO 百名店 2024 選出店

USHIGORO S. SHINJUKU

新宿三丁目、新宿、新宿西口/焼肉、日本料理、ステーキ

3.70

320人

夜￥20,000～￥29,999

昼￥15,000～￥19,999

定休日: -

夜の点数：4.0

2024/05訪問

1回

札幌成吉思汗しろくま札幌本店

豊水すすきの、すすきの（市営）、すすきの（市電）/ジンギスカン、焼肉、居酒屋

3.71

834人

夜￥5,000～￥5,999

昼-

定休日: -

夜の点数：3.8

2022/03訪問

1回

焼肉うしこぞう新宿店

西武新宿、新宿西口、新宿三丁目/焼肉、ホルモン、韓国料理

3.51

183人

夜￥6,000～￥7,999

昼￥6,000～￥7,999

定休日: -

夜の点数：3.7

2023/05訪問

1回

羊SUNRISE 神楽坂

牛込神楽坂、神楽坂、飯田橋/ジンギスカン、焼肉、ワインバー

3.70

175人

夜￥10,000～￥14,999

昼-

定休日: 土曜日

夜の点数：3.6

神楽坂の「羊SUNRISE」さんは、希少な国産羊肉を取り扱う特別な専門店です。国内で消費される羊肉のほとんどが輸入品と言われる中、国産羊肉を一頭買いし、鮮度や品質にこだわった提供をしている点が最大の特徴です。一般的に流通しているラム肉の多くは冷凍ですが、「羊SUNRISE」さんでは特別な仕入れルートによりチルド（無冷凍）の状態で提供。臭みのない新鮮な味わいに驚かされました。また、メニューには生後12ヶ月未満のラム肉や24ヶ月以上のマトンだけでなく、その中間の「ホゲット」も用意されており、幅広い味わいを堪能できるのが魅力です。ホゲットはラムの柔らかさとマトンのコクを併せ持ち、一度試す価値があります。もう一つ特筆すべきは、焼き上げに使用する脂。通常は牛脂が使われることが多い中、羊SUNRISEさんでは一頭買いした羊から抽出した羊脂を使用しています。この特製の羊脂が、肉の旨味を最大限に引き出し、ジューシーで深みのある味わいを楽しませてくれます。「羊SUNRISE」さんは単なる飲食店に留まらず、ラム肉の魅力を発信するLAMBASSADOR（ラムバサダー）としての活動も行っています。国産羊肉の可能性を広める努力が感じられ、羊肉好きとしては応援したくなるお店です。国産羊肉をこれほどまでに堪能できる機会は非常に貴重です。「羊SUNRISE」さんでは、料理だけでなく羊肉へのこだわりや情熱も感じられ、特別なひとときを過ごせました。羊肉初心者から通な方まで、幅広い層におすすめできるお店です。ぜひ一度訪れてみてください！

2024/12訪問

1回

東京焼肉黒木