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葉っぱのサラダ
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エビと里芋のグラタン
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トリッパ
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牡蠣とマッシュルームのフリット
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柿とマスカルポーネ
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マッシュルームとゴルゴンゾーラのオムレツ
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お通し
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泡
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赤
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赤
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外の看板
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外の看板
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こちらに伺うのは久しぶり。
この日、お会いした方とこの前会ったのはこちらのお店だったので、11ヶ月ぶり。もうお一方とは夏以来。
雨がパラつく日で寒いかな?と思ったらそれほどでもなく、お店の前で合流しようと待っていると来た来た(^_^)
再会を喜び、予約していただいた席につき、飲み物を考えたりメニューを眺めたり。
こちらは壁にびっしりとメニューが貼ってあり、どれにしようか悩むのも楽しいんです。
1人は少し遅れそうとのことで、先に飲み物をいただきながらサラダだけは注文。
ボトル3000円くらいからいただけるワインは本当に種類が豊富です。
まずは白の泡。
飲みやすくてグイグイ飲んでしまいます。
こちらはお通しも素敵で、この日はヤーコンとオレンジトマトのサラダ。さっぱりした和風の味付けで、美味しいです。
サラダはシャインマスカットと柿と梨のクレソンサラダ。ローストアーモンドが散りばめられて、イチジクも少しあしらわれ見るからに美味しそう。
メンバーが揃ったとこでまた乾杯してからサラダをいただきます。
ドレッシングが爽やか。クミンの香りが時々します。何の香りかわからず、聞いちゃいましたよ(^_^)
追加でボラの白子と食道部分のロースト。食道部分はコリコリ、サクっとしてます。じゃがいもも入ってます。味付けが絶妙!
牡蠣のつまみローストも注文。
650円で7粒は安くないですか?これも泡と合う合う!
ここでもう2本目の泡、ロゼを飲み始めてたような。
さらに追加したのは牛スジと大根の赤ワイン煮込み。あと鳩のロースト。
牛スジと大根の赤ワイン煮込みはもー間違いない!って感じです。旨味のしみた大根、美味しいです。
牛スジもトロリとしてますね。
この頃には赤の泡を飲んでました。
鳩のローストはレアな仕上がり。こちらはジビエも豊富ですから、鹿やウサギもありますよ(^_^)
ワインとお料理と楽しい会話で素敵な時間はあっという間に過ぎてしまいました。
こちらの椅子席は3時間まで。
椅子は希少ですので、必ず予約したほうが良いようです。
ごちそうさまでした(^_^)