「東京都」で検索しました。
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2022/11訪問
1回
14時過ぎに行きました。 並ぶことなく入れました。 まず、こちらはお店がとてもおしゃれです! 入り口に券売機があるのですが、それから先はローカウンターのお洒落なバーのような雰囲気です。 お店の作りに良さを感じました。 1番人気である醤油ラーメンの太麺を頼みました。 ネギを使わないスタイルですね。 醤油の香ばしい香りがして期待感を演出してくれています。 スープを、飲んだ時からの旨味と醤油のコクが絶品です。 また太麺の縮れた感じもモチモチツルツルで、歯ごたえもあり良いです。 これは美味しいですね! おしゃれなので値段が少し高いですが、その価値はありそうです。 これで1000円までにしてくれるとよかったのですが・・・ 中華そば1250円です。 でもとても美味しかったです。
2022/12訪問
1回
塩ラーメンです。 ラーメン屋さんが4つ一緒に入っている店舗で入った時にどの店か探しました!笑 とりあえず、こちらは葱油、背脂を選ぶことができます。 塩ラーメンなので、葱油を選びました。 麺は細めの少し腰がある感じで出してもらえたので、良い感じに食べ応えありました。 塩の濃さをレベルで選ぶことができるのですが、スタンダードのレベルでお願いしました。 スープもコクもあり美味しい感じです。 塩ラーメンは難しいですね。 柚子や柑橘系の皮を入れて爽やかにする店や、コク出す為に脂にこだわったりとスタイルが違います。 私はどちらかと言うと柚子の皮で爽やかに食べたい派です。 塩ラーメンで勝負する難しいさは凄いと思いました。
2022/12訪問
1回
百名店は裏切らないですね! 今回塩鶏ラーメンを食べました。 旨味がすごくてスープと麺の絡みも完璧。 一口スープ飲んだ時点で感動があります。 とにかくコクと旨味がすごい! 最後にレモン酢を入れるとまたパワーアップします。 大阪にもこのラーメンできないかな!! また食べたいが、今度は醤油ベースの方を食べてみようと思う。