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昼の点数：5.0
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 5.0
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［ 料理・味5.0
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海ブドウ丼、かちゅう丼がおすすめ
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2023/06/11 更新
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2泊3日の沖縄旅行、ホテル日航アリビラの滞在し、最後の朝食は「佐和」をチョイスしました。
メニューは琉球八寸＋ブッフェにしました。ずらりと並んだおかず類、ごはんとかサラダ、ドリンク類はブッフェ形式です。なんといっても名物？なのは、海ブドウ丼とかちゅう丼。注文すると目の前で料理人の方が一品ずつ盛り付けてくれます。まず、海ブドウ丼から、海ブドウと半熟卵をまぜまぜして独特の食感で美味、かちゅう丼（かつお節丼）は0.02㎜の薄さに削った飛んでいきそうなかつおがシンプルで美味（奥さんは丼３杯も食べてました）。みそ汁もこの鰹節が器に入ってセットになっており、これがみそ汁の具になります。デザートで気に入ったのは、黒糖ミルク！岩盤上の黒糖をスプーンで削ってミルクに入れて飲む。これは甘党でない私でも美味しかったです。帰宅後も買った黒糖を牛乳にいれ飲んでいます。