2回
2017/04 訪問
美味しい生ビールと懐かしい洋食
春の陽気の金曜日。
会社の年下の先輩と久々の乾杯です。
用事がなくとも、年に1~2回は行きたくなる町。神保町。
その神保町にあまたあるお店の中で、私の中ではTOPクラスの好きなお店です。
今日の友人とは、何時もは新宿で飲むのですがたまには目先を変えてお誘いしました。
誘い文句は「昭和洋食」一も二も無く、餌にくらいついてきました(笑)
普段は、カミさんがどこかのデパートで買い物。
その間に、先に神保町で2時間くらい古本屋めぐり。
夕方早目に落ち合って、ランチョンさんでお食事とのパターンです。
早め(5時位)にお店に入らないと行列覚悟になります。
こちらのお店は、かなり伝統的なお店で詳しくは色々な媒体でも取り上げられています。
意外とドライな接客・本当に美味しく注がれている生ビール・高カロリーなんて怖くない昭和洋食・適度なザワツキ感。
全てのバランスが、僕にはあっています。
今回頂いたのは、
ハーフ&ハーフの生ビール
キンキンに冷えているばかりが良いわけではないことを教えてくれる生ビールです。
泡がきれいに立って、適度に冷えたビール。
これが美味い。味わい深いものがあります。
スモークサーモン
こんなに一切れが大きいの!!と思うくらい大きい。
オニオンと合います。
ビーフのカツレツ(写真撮り忘れました)
薄切りの牛肉をパン粉で包んで、デミグラスソースと合わせていただきます。
これがビールと合うこと。
これこそ洋食とうれしくなります。
スパークリングワイン
泡アワのワインは、食事を勧めてくれます。
ランチョンさんでワインを頼む際良いことは、気楽なこと。
テーブルワインで美味しくいただけるので、難しいことを考えたくないのです。
あっという間に時間が過ぎます。
空き待ちの行列があります、そろそろ席を譲りましょう。
会計をお願いしたら、あっという間にレシートが。
よく見たら、タブレットを使用して注文を入れていました。
レジの男性(多分何代目かの後継ぎさん)に伺ったら、最近使い始めた様です。
厨房・会計ともに便利ですよとの事。
ビールの味は変わりませんが、世の中地道に進歩しています。
ご馳走様です。
美味しかったです、また伺います。
2017/04/13 更新
昨年、名古屋で初めて会食したフレディ父さんさんが所用で上京。
ありがたいことにわざわざ時間を取って頂き、東京で一杯呑む事が出来ました。
どこにご案内するかは僕におまかせいただけるとの事、色々ご案内したい店は有りますが、
お昼の会食(呑みww)、フレディさんの雰囲気、等勘案すると以外とスムーズに決まりました。
なるべく東京らしい街・書籍がお好き・昭和の雰囲気もお好き。
以上から神保町にご案内する事にしました。
世界に誇る古書街。自分が買えるのは古本レベルですが、古書店で古書の背表紙を見るだけでも飽きることは有りません。
食事前後に本当に簡単にですが神保町のさわりをご案内しました。
食事をするお店はランチョン。
歴史あるビヤホールで、ビールは当然、お料理も美味しい事この上なし。
誤解を呼ぶかもしれませんが、ランチョンさんの洋食は「洋食という名の和食」!
多分、尊敬する食べブロガー・グルマンじゅんさんの言葉だと思いますが、その言葉が当てはまる料理です。
ビールはまずはハーフ&ハーフ(650円)をお勧め!
此方のビールは、何でもかんでもキンキンに冷えている事が美味い訳では無い事を教えてくれる生ビールです。
ふわふわとしたアワ。何とも優しいのみ口のビール。美味い!
料理も、おまかせいただけるとの事で毎度の料理。
スモークサーモン(1,400円)・・・何とも肉厚、旨みの詰まった大きな一切れ、食べ応えあるサーモン。
やっぱりサーモンは、生よりもスモークサーモンがいいですね。
仔牛のカツレツ(1,500円)・・・ブラウンソースの上に、パン粉に挟まれた子牛の薄切り肉とチーズのカツレツ。ごれぞご馳走感たっぷりの洋食。ビールに合う事この上なし!
前回後輩と訪問した際のログを再読すると、同じメニューを頼んでました(苦笑)
カミさんと伺っても多分同じ注文、だけど美味しいんですよ^^);
もう一品、追加するならエビフライ。これも絶品ですよ!
土曜日のお昼を少し過ぎた時間の1時30分に訪問。
二人ですので予約も憚られましたが、遠方からの友人との会食。
結局予約をお願いしましたが、その際の電話も気持ちよく予約を取ってくれました。
最後に、小声でもしも窓際が空いていれば窓際をお願いしますと伝えました。
当日訪問するとほぼ満席、しかし予約のromですと伝えると非常にスムーズに窓際席に案内。
本当にうれしかったです。
5~10人の予約で無く二人でも気持ちよく予約を受けてくれてありがとう。
最近はご引退のようでお顔を拝見しませんが、
此方のママさんは、多分江戸っ子でキップが良くてテキパキした方でした。
広い箱で満席のホールの客に対する気配りと、こびない接客。気持ちいいくらいでした。
順番待てない下手な注文するとやんわりとご指導もありました。
今回、数多くの若いスタッフが忙しく働いている中で、ひときわ存在感のある女性がいらっしゃいました。
そしてたまたま僕らのテーブルにも給仕してくれました。会計もその方でした。
(予約時の電話も女性でした)
勝手な想像ですが、お孫さんかな?だったら好いな~!
しゃきしゃきとして手際よく、そしてお綺麗!
近々に確認のため再訪確実です(苦笑)
フレディさん、又ご一緒しましょう!
ご馳走様でした。
又伺います!