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Sasamiさんが投稿した中華そば 鴨福(東京/八王子)の口コミ詳細

ささみの食べある記

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中華そば 鴨福八王子、京王八王子、西八王子/ラーメン

1

  • 昼の点数:4.3

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.3
      • |サービス 3.2
      • |雰囲気 3.2
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2024/05 訪問

  • 昼の点数:4.3

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス3.2
    • | 雰囲気3.2
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

素晴らしいカモでした。

土曜日に行って来ました。最近話題のラーメン屋さん鴨福さんです。有名店さんを歴任された方が復活、またあのクオリティーのラーメンが食べれるとは嬉しいですね。
一軒目に行ったら、準備不足で40分遅れと言うことで、2軒ほど回ってから列に並びました。12時20分に並んで食べ終わったのは16時でした。

今回は特製の鴨中華そばと鴨丼を頂きましたが、私で特製も鴨丼もストップでしたね。ラッキーでしたよ。会計は先会計で1900円でしたが鴨ですからね。席に着いたら10分くらいで特製の具が提供、後から中華そば、最後に鴨丼です。丁寧に食べ方を教えてくれるのが嬉しいです。

さてまずはスープから最初から深い味わいで、かなり濃厚な味付けなんですがしょっぱくない、甘い余韻が口の中に残ります。
麺は幅広の縮れが入った麺でもっちりした所感が素晴らしいですね。ゆっくり噛みたい麺です。

トッピングは鴨尽くし、噛みごたえがある鴨は、少しレアな部分がありますが、表面が香ばしいです。玉子とつけて食べるとクセが少なくなって食べやすくなります。後のトッピングは雲呑、メンマ、ラディッシュ、パクチー?です。雲呑の皮がすごくもちもちしていて美味しかったですね。

鴨丼は香ばしい鴨と甘いタレのバランスがすごく良いですよ。噛んだ瞬間に鴨の旨い脂がじわっと出て来ます。美味しかったです。

3軒目なのに、あっさり食べれちゃいました。幸せな時間でしたね。長い時間の待ちがありますが、絶対に食べるべき中華そばだと思います。
ご馳走さまでした。落ち着いたらまた来ましょう♪

2025/01/28 更新

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