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野菜と魚そのものの良さをいかす料理
2022/03訪問
2回
衒いのない実力と歴史の重みを感じさせる京都正統フレンチ
2022/12訪問
1回
(すすぎ) 青紫蘇のアイスを揚げ湯葉で包んだもの (先付) 和のキャビア、カリフラワームース、ガスパチョのジュレ (前菜) カラスミと人参葉お浸し、鱧の子卵寄せ、蛸の柔らか煮とたたきオクラ、(ほおずきに包んだ)あんず酒漬け (お椀) 真鯛(長崎)、白ズイキ、そうめん南瓜(糸うり)、インゲン、冬瓜のすり流し (造り) ボタンエビとウニ味噌醤油(函館) メイチダイ(長崎)、ケンサキイカ(五島列島) 本マグロの握り(宮城)……生姜醤油とおろしポン酢で +エビ頭の天ぷら (焼物1) クエ若狭焼き、ズッキーニのソテー、ていざなす (焼物2) 鮑(千葉房州産)、オマールエビ(カナダ)、万願寺とうがらしの焼き浸し、椎茸(6ヶ月熟成)、アメリケーヌソース (お食事) カイノミの焼肉丼、古漬け三種 (水菓子) レモングラスのかき氷、ハーブティー、桃のコンポート、巨峰、マンゴーソース (酒) 豊盃(青森) 笑四季(滋賀)
2019/08訪問
1回
鱧に感動のフルコース
2023/09訪問
1回
冬の季節のプレート
2024/02訪問
18回
食べログ イタリアン WEST 百名店 2021 選出店
五条(京都市営)、清水五条、四条(京都市営)/イタリアン
シェフの顔が見えるお料理
2024/10訪問
1回
敷地に入った瞬間に特別な空間へ
2021/02訪問
1回
年始の逢阪弁当
2024/01訪問
3回
今井のおでんはお雑煮
2023/01訪問
4回
木乃婦のお出汁