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夜の点数：4.0
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
淡麗ラーメン
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2021/02/21 更新
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青戸駅前にある麺工房ぜん。
前から気になってたんですよ。
香味ラーメンが人気No.1らしいもですが、体ががあっさり系を求めていたのでここはあえて琥珀を注文しました。
5分ほどで着丼、綺麗な見た目は塩ラーメンみたいな淡麗で透き通ったスープです。
スープは見た目より味がしっかりしていてとても奥深いです。
麺はストレート麺でスープに良く合います。
味玉トッピングは良かったのですが、欲張って角煮もトッピングしてしまいました。
角煮も美味しいのですが、ちょっと淡麗ラーメンには合わなかったので、次はチャーシューにします。
メンマも穂先メンマで美味しかったです。
まだ行列の出来るラーメン店になっていない、今のうちに行っておいた方がいいかも。