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柏市在住の友人に美味いラーメン屋を聞いたら 教えられたのがこの店。 店は、ジャスが流れて、お盆も高級割烹のようで 店主のセンスの良さが感じられる。 従業員教育も行き届いていて心地よい対応。 お勧めを聞いたら 坦々麺が、一番人気との事なので、 坦々麺を注文。 一口食べて驚いた。 端的に表現すると ラーメン屋とは別のフレンチシェフや割烹料理人などが コースの締めに自分のウデを他の料理でもここまでやれますよと表現するような手の込んだ細かさ。 街のラーメン屋でここまで毎回凝って作るのって 相当神経使うだろうなぁという繊細さ。 若い男性はともかく、女性や味にうるさい人には 人気だろうな、と思わせる坦々麺でした。 こりゃ、来月も来なければと思わせる美味さ。 ごちそうさんでした。
2021/01訪問
1回
あり得ないユッケ認定店
2021/11訪問
2回
美味しいビーガンレストラン、たぶん千葉県で1番美味い
2024/07訪問
1回
松鳳山関が直接サーブしてくれます
2024/05訪問
1回
佐倉で1番美味しいビーガン料理店
2024/04訪問
1回
再訪とんがりメニューも美味い
2024/03訪問
2回
鯖と赤ムツの白子って美味いのね。他では食えない
2023/06訪問
1回
やばい裏メニュー発見!
2024/09訪問
2回
遅かれ早かれ百名店になる名店