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美味しい日本食のお店繊細なお味 美食家の方と一緒に山崎さんへ まだお若い大将さんは とても感じのいい方でした。 お店の雰囲気もよく、気持ちよく過ごすことができました。 L字のカウンターの中で テキパキと準備されます。 この日特にお気に入りが 雲子のフリット♡ ふわふわで淡白で優しい味でした。 噛んだ瞬間に口の中に広がります。 天然うなぎも絶妙な焼き加減! 脂乗りも良くジューシーで、タレもしっかり染み込んでます。 焼いたすっぽんは初めて食べました。 炭火焼だからこそ、感じるしっかりとして濃厚な味。 苦手意識がありましたが、とても美味しかったです。 すっぽんのたまごと筋子のご飯 すっぽんのたまごと初めて食べました。 濃厚。美味。 今やとっても予約困難店。 この時来店できたのが奇跡です。 ご縁に感謝です。 ありがとうございました。
2018/10訪問
1回
定期的に食べたくなる 吉塚うなぎさんへ♡ つやつやのうなぎとこのタレが最高です。 福岡でよかったな〜と思う瞬間です。
2019/11訪問
1回
2回目の来店 緒方さんの気さくなお喋りも楽しみなお店です。 カウンター越しに、楽しくお話ししてくださいます。 海外でのお話も、楽しみにしてます。 ここのトマトとチーズのカプレーゼが大好きです。 フレッシュなフルーツトマトがとっても甘い! これ大好きです! チーズも多めに見えますが とっても美味しくてペロッと食べれます。 これは2回来店してどちらも出てきたので 定番なのかな?? でも大好きなので毎回出てきてほしいです。笑 鮎のフリットは、鮎の旨味がぎゅっとフリットに 閉じ込められてます。 紙を巻いていただけてるので手で持って食べます。 美味しい。 穴子のペペロンチーノは ピリッとしてる中に穴子の旨味がパスタに絡んでます。 穴子が入ってるので、塩加減も絶妙で お酒が進むようなパスタでした。 クッカーニャさんに来る時は デザートがいつも楽しみです。 この日は桃のデザート。 せっかくフレッシュな桃が入ったとのことで コンポートしすぎず 中はフレッシュなままの桃。 贅沢なデザート。美味しい。 桃のシャーベットと一緒にいただきます。 上にミントがかかってるので さっぱりいただけます。 今日も美味しかったです。 ありがとうこざいました。
2019/08訪問
1回
博多名物とりまぶし いつも並んでると有名なとりまぶしさんへ。 この日は平日の4時ごろだったので すんなり入店。 並ばず入れました。 土日や、お昼時などは並んでるようです。 カウンターで鳥を焼いていただいてる 目の前でお食事。 待ってる間も食欲がそそります。 目の前で焼いてくれてましたが しっかり換気されてるのか 煙たい感じはなく過ごせました。 初めてだと 食べ方を説明してくれます。 私は、オーソドックスなとりまぶしを注文。 四分割して、食べます。 ①そのまま食べます ②薬味をつけて食べます カウンターに薬味がたくさん置いてありました! ③温泉卵をかけて食べます ④あっさり鶏ガラスープをかけて食べます 鳥自体にしっかり味がついてるので そのままでもとっても美味しいですが 4つの食べ方をして4度美味しい♩
2019/10訪問
1回
隠れ家的、食のエンターテイメント♡ にっこり笑顔のスタッフにこちらもほっこり。 食材ひとつひとつ説明していただけるのが ありがたく、食べる前のドキドキ感がさらに高まります。 その説明も、食に詳しくない私にも優しく 教えていただけます。 そこにもすごく好印象でした。 ひとつひとつ料理に 味のこだわり、食材へのこだわり、 食材へ対する尊敬の意を感じ、 店長さんの食に対する本気度を感じることができました。 お酒もこだわりを感じ、ペアリングも安心感がありました。 飲みやすくおいしいワインばかりでした。 そんなお食事の席にご一緒できることに感謝を感じていました。 ご馳走さまでした。 ありがとうございました。
2018/03訪問
1回
贅沢ランチ 広島旅行にて贅沢一人ランチ ミシュラン1つ星の老舗割烹へ 広島に来たらあなご飯♩と思いたこつぼさんへ ノリがたっぷり乗った甘めのタレのあなご飯 しかし、タレが強すぎず穴子の味をしっかり味わえます。 量はそんなに多くなく、ぺろりと完食。 前菜に、煮物をいただけましたが この煮物が絶品! 味わいしっかりなのに、後味と香りが柚子でさっぱり。 漬物もすごく美味しくてレベルが高い。 浅利の赤だしの味噌汁もほっとするお味。 おでんは食べてないけど味が染みてて 美味しそうなお色でした。 今回はお腹いっぱいなので食べれず残念。 広島に行く際はまた来訪したいです。
2018/11訪問
1回
人気のすし、太郎さん。 お店は、バーかな?と思うくらい 暗めの店内。 少し創作系?のお寿司の印象でした。 握りに行くまで しっかり数種類おつまみがあります。 お酒の種類も多め。 特に美味しかったのは、タコの煮物。 握りは、ふわっとした穴子、唐津のうにが最高でした。 場所は、少しわかりにくいかな? お店の方は、外国のお客様にも英語でネタの説明をしたり、親切な接客をされてました。 大将は、多くを語ったりネタについて 詳しく話される感じではないですが 時折会話の中で優しさを感じるところがあり 色々お話したら、お話してくださるんだろうなという印象。 ありがとうございました。 ご馳走さまでした
2019/08訪問
1回
老舗フレンチのお店です。 スタイリッシュなお店が多い中 ここは老舗フレンチの雰囲気のお店です。 福岡、赤坂で長くお店をされてるだけあって 接客もすごく丁寧ですし よくテーブルを見てあって お料理のテンポや、飲み物の提供も安心感がありました。 最近、いい意味で今時なフレンチのお店に 出かけていたので 久々に昔ながらのしっかりとしたフレンチを 食べれて嬉しかったです。 ご一緒した方は、あんまりフレンチは得意でないとのことでしたが、プロヴァンスさんは食べやすくおいしかったと言われてました。 フレンチを食べ慣れてなくても、食べやすいメニューだと思います。 ありがとうございました。
2018/11訪問
1回
食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
西鉄福岡(天神)、天神、天神南/イタリアン、パスタ、イノベーティブ
ディナーで利用 個室でお食事。 ゆっくりとした時間を過ごせました。 お部屋を担当してくださった 男性のスタッフの方がとても丁寧な接客で好印象でした。 お皿や、お料理の魅せ方にこだわりを感じ 女性は好きな感じです。 気に入ったのは ジェノベーゼのパスタとデザート♡ 美味しかったです。 パスタかリゾットか選べました。
2019/08訪問
1回
赤坂しっぽり飲み♡ よく来店させていただいてます。 ありがとうございます。 来店の理由は、「いいお店あるよ〜♩」っと 紹介されたのがきっかけです。 紹介していただいた方も お店には詳しい方で、行く前から期待値が上昇。 来店して納得。 店長さんの気さくな感じと、お茶目な感じもgood 時折出る関西弁も、福岡で聴くとなおさらgood❗️笑 店長さんも、素敵ですが 出てくるお酒もとっても美味しいです❗️ 特にレモンサワー。 こだわりの契約農家さんのレモンらしく とにかく香りが違います。 是非是非こちらに来店されたらレモンサワーを 飲んでいただきたいです! 本当に美味しいですよ❗️ お食事は、唐揚げ、エビラー油麺、チーズ春巻き、ニラ玉をお願いしました! エビラー油麺は、写真撮る間もなくみんなで完食。笑 唐揚げは、旨塩と旨辛選べますよ♡ チーズ春巻きは、チェダー、モッツァレラ、ゴーダの贅沢三種使い!見た目で違うの分かりますよ〜 ニラ玉は、熱々鉄板できます!火傷注意。 カウンターと、テーブルが5席。 常連さんもいらっしゃるようですが 一見さんの女性もいらっしゃいました。 店長さんも、「お客様1人でご来店も多い」と言われてました。 18時からやってるとのことで 0次会利用も多いようです。 今度は0時会利用で、1000円の晩酌セットが気になるところです!(お得!生ビールorハイボール、おつまみ3種、唐揚げ) とにかくリピート確定! と、このクチコミ書きながらすでに2回リピートしている私でした。笑