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お新香かんぴょう巻き
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栗のパンナコッタ 月ケ瀬のお茶を添えて
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東京の方からのお誘いで京都の私が奈良へランチに来ました。マリオットホテルのお寿司。
おまかせコースを予約していただきました。
3人でお昼から豪華なランチです。
中へ入るとカウンターへ
お名刺をいただいてご挨拶
とりあえず
ビールで乾杯
◯マグロ大トロたたきと小鉢
口の中でとろける大トロ
◯たちうお炙り
炙りが香ばしくて美味しい
◯しまあじ
あじのうえにあじに合う醤油が
垂れない感じでついていて
それがピッタリで美味しい
◯寒ブリ大根おろし
脂がのってますが大根おろしでさっぱり
◯サバ昆布締め
昆布締めが美味しい
◯マグロづけ
濃すぎない醤油でマグロが引き立つ
◯煮込み穴子
柔らかくて味付けも良い
◯お新香かんぴょう巻き
コリコリ食感とかんぴょうの食感
赤だしとで〆の巻物！って感じ
◯栗のパンナコッタ
(月ケ瀬のお茶を添えて)
甘過ぎず美味しくいただきました。
すべてのお寿司ネタの上に
お寿司に合う
醤油や塩など美味しく食べられるピッタリの量がついてきます。
何も考えず
美味しく食べられますね
とても愛想もよくお話などしていただきながら握っていただけました。
とっても美味しかったです。
ごちそうさまでした。
しばらく休んでましたが
やっと少し落ち着いてきたので
再開しました～
ボチボチ進みますが
よろしくお願いいたします。