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昼の点数：4.6
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 4.6
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|サービス 4.8
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|雰囲気 5.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.1
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［ 料理・味4.6
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| サービス4.8
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| 雰囲気5.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.1 ］
東山を眺めながらのランチは優雅
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メニュー
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アペタイザー
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スターター
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お魚料理
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お肉料理
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お洒落バター
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絶品カンパーニュ
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デザート
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鉄瓶でサービスされる紅茶
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2023/12/28 更新
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以前、アフタヌーンティーでお邪魔した時にセイボリーがとっても美味しかったので、
「いつかランチに行こう！」と思い、今回が実現しました。
お野菜が多め、ポーションが少な目、バターや生クリーム感が控えめ、なので、女性に嬉しいあっさりとしたお味のフレンチでした☆彡
お気に入りのレストランになりました！
今度はディナーにお邪魔したいです。
★内装
フォションホテルの10階にあるレストランは、東向きに大きな窓があります。
女性が好む大人可愛いいピンクの美しい空間が広がります。
★お席
「窓側席」「テーブル席」「ソファ席」と3種あります。
窓側から見て「窓側席」「テーブル席」とあり、一段上がった空間に「ソファ席」があります。
一番人気は、もちろん「窓側席」。二番人気は「ソファ席」。ソファ席は3組分くらいしかありません。
今回、直前に予約したのでテーブル席でしたが、ゆったりとしたつくりなので、全く不満はありませんでした。大きな窓の景色もテーブル席から十分に眺められます。
お席案内時には、清水寺の場所をご説明くださいました。
★コース
6,000円～数種類のコースメニューがあります。
今回は、スペシャリテ「フォションシグネチャー クリビヤック ブールブランソース」が食べられる8,000円のコースにしました。
一般的なフレンチは重めなのでメイン2種で胃もたれを心配していたのですが、結果よい選択をしたなと思っています。
★サービス
お若い女性スタッフさんは笑顔がステキです。
男性のソムリエさんは、お食事後にお声掛けくださいました。
全体的に、ホスピタリティあふれる温かい印象のサービスでした。
★お食事
アペタイザー：村田農園 パールコーンのプティポ
小さなコーンスープです。トウモロコシの糖度を上げるために間引いて育てているそうです。
大変濃厚で甘いのですが、お野菜からの自然の甘みなのでくどくなく、食欲のわく一品でした。
見た目もかわいらしいです。
スターター：フォションホテル京都サラダ オーギュストスタイル
大ぶりのお野菜がたっぷりのシーザーサラダ風です。
「全部をしっかり混ぜてから召し上がってください」とのことですが、お野菜がてんこもりなので
上から順番にいただきます。
中にはスモーキーなベーコンやポーチドエッグ等が隠れていて、満足感の高いサラダでした。
お魚料理：フォションシグネチャー クリビヤック ブールブランソース
一番楽しみにしていたスペシャリテです。
サーモンがパイ包みになっている一品ですが、一緒に間に入っているキノコの味が濃厚＆お野菜がしっかり入っているので、全体の味のバランスが素晴らしく、よい意味であっさりといただけました。
お肉料理：仔牛フィレ肉のロティと白味噌のクリーム 冬野菜のラグー
仔牛フィレ肉なので、かなりあっさり目です。
ソースの白味噌はほんのりと風味付け程度でした。
添えてあるお野菜の食感が良いアクセントになっていました。
パン：カンパーニュ
これがとても美味しかったです！
カンパーニュは大好きですが、なかなか好みの味(酸味としっとり感)に出会えません。
酸味は控えめながら味わい深く、もっちりとした歯ごたえがお料理と大変合います。
デザート：フォションシグネチャー ビズビズ ノワゼット
フォションで有名な「ビズビズ」がいただけます。
アフタヌーンティーではカシス色のビズビズをいただいていたので、ちょっぴり顔色の悪いビズビズに見えました(笑)
添えてあるキャラメリゼされたナッツも甘さひかえめで最後まで美味しかったです。
飲み物は、コーヒー・紅茶から選ぶのですが、紅茶は鉄瓶に入って提供されるので、見た目も美しく、フォションの世界観を堪能できました。