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別府の地獄めぐりの際の土曜のランチで訪問しました。 別府冷麺発祥のお店のようです。温泉の熱気で暑いところに冷麺はピッタリでした。 盛岡冷麺とは違いますが、おそらく別府冷麺でしか食せない唯一無二な感じが堪能できました。 スープは甘味がありさっぱりとしていて出汁の風味が香ります。 感動的だったのは麺!見た目ではっきりと太さが自己主張しており、そば粉を配合しているためか弾力がある。 チャーシュー冷麺は売り切れでした。 冷麺にトッピングされている牛肉チャーシューでは、噛みごたえがあり肉の旨みが出てくるため、是非ともチャーシュー冷麺も機会があればいただきたいと感じました。 ごちそうさまでした。
2024/09訪問
1回
平日の昼時ですんなり入店できましたが店内は4人待ち、回転は早いし次々に後方に並んでいきます。 船橋駅から近く、ネギを味わいたくて早めのリピートとなりました。中毒性がありそうです。 券売機ではあまり考えずに「かいざんラーメン」を購入しましたが「ネギラーメン」でもよかったかも。 ネギとスープがバッチリ、十分にネギラーメンを堪能でき美味しくいただきました。 日曜のランチに訪問しました。 店内満席で20分くらい待ちましたが回転もよくかいざんラーメンねぎ丼付を券売機で購入。 麺はもちもち、ねぎたっぷりで最高に美味しい。 旨みもあり白髪ねぎをこれでもかというくらい堪能できました。 ねぎ丼もごま油と合わさって相性抜群でした。 ごちそうさまでした。
2024/10訪問
2回
テリヤキハンバーガーをいただきました。 バンズをしっかり焼いていて肉汁たっぷりなバーガーは最高に美味しかった。 お店の雰囲気も良かったです。クリームソーダの注文しておけばよかったなぁ。 ごちそうさまでした。
2024/08訪問
1回
気になっていたお店で平日のランチタイムに訪問。店内の空間が広くてゆっくりできました。 山本のハンバーグをいただきましたが、ソースも肉汁ハンバーグがマッチしていて最高に美味しくいただきました。
2024/07訪問
1回
1回
1回
いりこ出汁で非常に美味しいスープ、うどんは食感もよくバランスが良い。 トッピングのネギ、揚げ玉、いりこと十分なラインナップ。 大変美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
2024/10訪問
2回
お店に入るところで「黒ラーメン」が一番人気とあったので迷わず注文。 熊本ラーメンの感じでした。 豚骨ラーメンにマー油がかかっており、スープは濃厚クリーミーで、バランスはちょうどよい感じで美味しくいただきました。 近くの海鮮丼でランチ予定でしたが、混んでいたため気になっていたこちらの店舗へ訪問でしたが、美味しいラーメンをいただくことができました。 「赤ラーメン」も気になるので機会があれば再訪したいと思います。ごちそうさまでした。
2024/10訪問
1回
スペアリブ(しょうゆ味、塩こしょう味)、トマトソースのパスタ、アップルパイアラモード(ラズベリー、キャラメル)をいただきました。 スペアリブは、お肉が柔らいためかサッと剥がせてストレスフリー。しょうゆ味も塩こしょう味もどちらも美味しくいただきました。 トマトパスタもスペアリブに負けないくらい美味しかった。 アップルパイも忘れずに注文していて良かった。パイはサクサクでたっぷりのバニラアイスと一緒に堪能できる一品です。 1階だけかと思ってましたが、2階も広くてあまり待つこともなさそうです。 店内もおしゃれて良い雰囲気でした。ごちそうさまでした。
2024/10訪問
1回
気にはなってましたがイメージ的に訪れにくかったのですがついに訪問してきました。 もっと早く訪れておけば良かったと後悔するくらい「玄瑛流 担々麺」は美味しかったです。 また訪れたいと思うし、早めに行くだろうと感じるお店でした。