masayan.310さんの行った（口コミ）お店一覧

京のおもてなしに最高の料理

肉好きには堪らない予約困難店

天ぷらの概念が変わるほど唯一無二の天ぷら

素材の魅力が引き立つ天ぷら

最高の食材と確かな技術が織りなすイタリアン

静かな贅沢空間でいただくブランド肉と本ズワイ蟹

旬の味覚を贅沢に味わえる江戸前寿司

北新地で雲丹の食べ比べ

難波でゆったりと江戸前寿司を堪能

堺の銘店

夏に熱々のおでんもあり！

東京の人気店『一石三鳥』グループ 福島の雑居ビルの3階には「和牛料理一石三鳥」 今回は4階にある「鮨豊」へ行って来ました 至って普通のマンション「401」号のドアを開けると そこから先は隠れ家的な空間が広がります 厨房を囲むような形でカウンターが9席 この日いただいたのは、先付からデザートまで全20品 人気No.1の「豊コース」です 市場を通さずに全国の漁港から直接仕入れているそうで 質の良いネタをコスパよく楽しめます コースって大体「先付けやお造り」などひと通り出てきて もうそろそろお腹8分目くらいなんやけど？って所から 「じゃ寿司いきますねー」って感じが多いイメージやけど ココはお造りや一品の合間に「寿司」を挟んでくれて そこへ大将の喋りも入ってくる感じｗ 以下、内容はこんな感じです ・生みたて玉子の茶碗蒸し 一番だしと塩のみのシンプルな茶碗蒸し 鼻に抜ける出汁の風味が食をそそる一品 ・函館産のカワハギのお造りに肝のペースト 「生かんずり」にポン酢ジュレ ・富山の白エビ昆布じめ 日本で唯一の白エビ専用工場の白エビらしい まったり濃厚で甘〜い 焼きものは「ねほっけ・太刀魚・白甘鯛」 この中から好きなモノをチョイスできます ・炭火焼き太刀魚 ・兵庫産の甘海老 え？甘海老ってくらい大ぶりでしかもメチャクチャ甘い ・北海道産イクラ 醤油を全く使っていない塩イクラ ・アオリイカ マイナス60℃で急速冷凍してから解凍時に水抜き 包丁は150回以上入れてて、口の中で溶けるよう ・大分産アジ よくある「寝アジ」ではなくしっかり運動してるヤツ 脂のりは少ないが筋肉質でしっかりとした味わい ・静岡下田の金目鯛 釣りモノの金目鯛はしっかりと脂が乗ってて美味しい ・箸休めは「こだわり野菜」 焼き茄子、トマト、スナップえんどう ・サクラマス 北海道産で大きさ4キロ 元々川魚なので、懐かしい香りが特徴 ・お椀 島根県の宍道湖産の「大和しじみ」 蓋をするまで、どんどん継ぎ足されますｗ ・北海道産ホッキ貝 片面を炙った貝は甘味がにじみ出て歯応えも良い ・メダイのしゃぶしゃぶ ・千葉産の黒ムツ 大将もビックリの大きさ3キロ超え ・中トロ 「やま幸」のマグロ 梅雨の前の沖縄のマグロは絶品 ・キンカン（玉ひも）とネギトロ ・対馬の穴子 ・デザートは「珠洲の塩のジェラート」 パリパリのモナカが美味しい ・抹茶 食べ終えた感想は大満足でした クオリティーやボリュームに加えて 料理の盛り付けやお店の雰囲気も良くて 素敵な時間を過ごせました - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -- - - - - - - - - 「いいね！」や「お店を保存」していただくと とても励みになりますので「ポチッ！」とお願いします 動画など他の投稿はインスタへアップしてます Instagramへの投稿 → @masayan.310 興味があれば見てやって下さい

京橋駅の近くにある鉄板焼き 外の喧噪とはかけ離れた、シックでアダルトな雰囲気 天板焼きの醍醐味と言えば やはり目の前でのシェフのパフォーマンス カウンターを予約しての訪問です この日いただいたのは 「神戸牛と活あわび ステーキコース」 〜 コーススタート 〜 ・アミューズ スモークサーモンカナッペ 牛タンテリーヌ 野菜のマリネ ・前菜 ローストビーフ（バルサミコソース） しっとり柔らかなローストビーフは 噛めば噛むほどに旨味があふれる美味さ ・温菜 天板焼きシーザーサラダ パルミジャー・ノレッジャーノチーズがたっぷり 焼かれたベーコンの旨味に シャキシャキのロメインレタスが良いアクセント ・逸品 黒系和牛赤身のビーフシチュー しっかりと煮込まれたお肉は 口の中でホロホロとほどけて溶けてゆく感じ 仄かにコーヒー風味のするソースが絶品 ・鮮魚 活け鮑の鉄板焼き 歯がいらない位、柔らかな鮑 酸味のある、トマトソースも良く合います ・野菜 茄子、南瓜、ズッキーニ、エリンギなど 野菜も天板で焼くとワンランクアップしますね ・メイン A5黒毛和牛サーロインと黒毛和牛赤身肉（イチボ） つけダレは、おろしポン酢、山葵、ニンニク醤油 クドくはないが、しっかりと肉々しい黒毛和牛 おろしポン酢でサッパリと 合間に焼き野菜を挟むと、またお肉が美味しく感じます ・食事 ガーリックチャーハンと赤だし パラパラのチャーハンにイクラと贅沢過ぎる〆飯 ・甘味 リンゴの赤ワインコンポート 後味サッパリでフィニッシュ 〜 コース終了 〜 総合的に、この価格でこの質と量なら満足できる内容です シェフの手捌きを見ながら、楽しく食事できました 提供のタイミングも申し分なし カウンターがオススメですが、完全個室もあるので 会食やデート使い、特別な日の食事会などにも 使い勝手が良さそうですYO！ Instagram→ @masayan.310

どちらも大阪 堺を代表する名店 ⁡ 堺名物「穴子寿司」と 日本一美味しいと言われてる「山椒」 ⁡ 先日TVで見て、どうしても食べたくなり 「山椒」を「穴子寿司」に振りかけて食べてみた！ ⁡ 「やまつ辻田」の山椒は綺麗な深緑色で強い香り 「そんなにかけるの？！」って位でも大丈夫 ⁡ ふわふわで甘辛い穴子寿司と 山椒の風味が重なり合い、何とも言えない味わい ⁡ 山椒の爽やかな余韻が後を引き また直ぐに食べたくなる美味しさ (*´༥`*)ﾓｸﾞﾓｸﾞ ⁡ 今回は初めて辻田の店舗へお邪魔して購入 立派な日本家屋でおもてなし感も凄い！ ⁡ 今回の山椒は「与謝野晶子」の詩歌集の装幀を デザインした特別仕様です ⁡ 機会があれば、是非試して欲しい Instagram→ @masayan.310

非日常を楽しめる和牛料理

本格的でも、アットホームな割烹料理店

えびちゃん劇場は最高でした

コスパの良いお任せ鮨コース

ブランド肉を堪能できます

既に予約困難な、今話題の韓国料理店