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昼の点数：5.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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ラーメンデータベース98.7点(※2025.01月) ミシュラン・ピブグルマン8年連続で掲載店は「特製ワンタン麺」が絶品。並ぶ価値がある至高の一杯。
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2025/01/03 更新
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【東京都・池尻大橋】✨le Guide Michelin✨
ミシュラン ピブグルマン8年連続で掲載店
2018.2019.2020.2021.2022.2023.2024.2025
ラーメンデータベース98.7点(※2025.01月)
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食べログ池尻大橋 人気ランキング拉麺 1位
お取り寄せ拉麺オブザイヤー大賞部門2014
食べログ百名店 拉麺2017.2018.2019.2020
TRY大賞 2015-2016【しょう油部門1位】
TRY大賞 2017-2018【しょう油部門4位】
TRY大賞 2018-2019【しょう油部門9位】
創業26年目の行列 人気店が 「支那そば 八雲」
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国内3万店超の拉麺屋ミシュラン2020は22店
名店と言われる同業者の店主総勢100名が選ぶ
嫉妬するほど美味い拉麺総選挙にて国内10位
同業者が作れない完敗という前代未聞の拉麺屋
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2020年4月放送「KinKi Kidsのブンブブーン」
2020年2月放送「1番だけが知っている」
2020年1月放送「嵐にしやがれ」
2008年10月放送「出没！アド街ック天国」
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KinKi Kids、中村獅童、千葉雄大、藤田ニコル
新木優子、堀田茜、DJ HAZIMEなどが大絶賛
ラーメン界の帝王・石神秀幸氏が中目黒近辺で
女性にお勧め拉麺屋として推奨※女性客が多い
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稲生田氏は浜田山の老舗有名店「たんたん亭」
(現在は西荻窪 支那そば いしはら）という店で
修行した。同じ出身者だと目黒の「かづ屋」や
かづ屋出身者で梶が谷の「薫風（くんぷう）」
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◾︎history
1999年創業＠中目黒
2005年8月27日 池尻大橋に移転
2017年1月13日 現在地に移転
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◾︎白だし特製ワンタン麺
スープはガラや骨を使わない丸鶏・豚肉・昆布
煮干・干し海老・鯖節などを加え約10種類の
素材を使用した「4出汁クアドラプルスープ」
白醤油主体の白ダレと鶏油が加わり深みが凄い
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2種類のワンタンがあり、エビワンタンは食感を
楽しめるように乱雑に刻み肉ワンタンは豚肉5は
スープとの相性を考えて脂少なめにしている！
更にはワンタンは全て手作業で作っているとか
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◾︎何処に在るの？
東急田園都市線「池尻大橋」駅(東口)徒歩8分
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［information］
「支那そば 八雲」
東京都目黒区大橋1-7-2オリエンタル青葉台 2F
[月・木・金] 11:30～15:30
[水・土・日] 11:30～15:30 17:00～21:00