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レビューメーカーさんが投稿した鮨 一幸(東京/東銀座)の口コミ詳細

レビューメーカー

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鮨 一幸東銀座、銀座、築地市場/寿司

2

  • 夜の点数:5.0

    • ¥60,000~¥79,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 4.8
      • |酒・ドリンク 4.6
2回目

2024/11 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP4.8
    • | 酒・ドリンク4.6
    ¥60,000~¥79,999
    / 1人

感動の鰤

鮨一幸さんに再訪することができました。

トロ松は残念ながら終わってしまっていましたが、所謂分かりやすいスペシャリテはなくとも、素晴らしい構成と、各ネタがそれぞれそのネタのトップクラスであり、かつコースの中でチームプレイに徹している感じ。

その中でも今回は鰤に度肝を抜かれた。
こんな鰤の握りは食べたことがない、という感動の一品。
この進化したシャリとベストマッチ。

2024/12/04 更新

1回目

2024/08 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.8
    • | 雰囲気5.0
    • | CP4.8
    • | 酒・ドリンク4.8
    ¥60,000~¥79,999
    / 1人

既に完璧

何度かオープンが延びて、待望の銀座一幸への訪問。

とはいえ、移転が決まってからオープンまでの期間は、札幌東京間の距離等を考えたらめちゃくちゃスピーディーだと思う。

移転に伴い、色々な難しさがあるだろうなと思ったが、杞憂に終わった。

特に8月だしお盆直後だし難しいタイミングじゃないかな、と思っていたが、既に完璧に移管したうえで、更に色々とアップデートされていた。

2024/08/26 更新

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