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火鍋
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火鍋具材
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火鍋具材 ラム肉
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火鍋
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クラフトジン
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クラフトジン
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よだれ鶏
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前菜盛り合わせ
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ピータン
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鶏白レバー
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トンポーロー
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トンポーロー丼
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杏仁豆腐（三色）白・黒・赤
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今回、京王線上に住む友人と久しぶりに食事をすることになり、
こちらのお店を利用させて頂きました。
今回食事をする友人が辛い物好きということもあり、
火鍋のお店を探していたところこちらのお店を発見し、予約して伺いました。
府中駅からすぐのホテルコンチネンタル1階に入る中華レストランです。
ホテル内のレストランということもあり、落ち着いた雰囲気で、スタッフさんも丁寧に対応してくれました。
今回は事前に予約した火鍋のセットに加え、
中華前菜盛り合わせ、よだれ鶏、ピータンなどを注文しました。
また、ホテルオリジナルのクラフトジンも作られているようなので、一緒に注文しました。
まずはオリジナルクラフトジンで乾杯。
すっきりとした味わいでとても飲みやすい。食事にも合います。
ほぼ同時に最初に注文した前菜などが到着しました。
どのお料理も綺麗に盛り付けられ、高級中華のようなクオリティーに感じました。
味もしっかりしており、お酒のつまみにも合います。
つまみも減ってきたちょうど良いタイミングで火鍋の準備をして頂きました。
お肉はラム肉を選択。たっぷりのお野菜と一緒にセットして頂きました。
火鍋のスープは白と赤、香辛料の香りが食欲を刺激します。
たっぷりの野菜と肉を投入し、贅沢に頂きました。
香りを同じように味もしっかりしており、コクがあり、程よい辛さです。
私にとってもちょうど良い辛さでしたので、いつも以上に箸が進みました。
普段火鍋を食べる機会がありませんが、改めて火鍋の美味しいさ知ってクセになりそうです。
火鍋でお腹いっぱいになりつつありましたが、
ジャンボトンポーロー丼というものがあるそうで、気になってしまい注文しました。
実際にテーブルに到着するとその大きさに驚きました。
ジャスミンライスの上に、巨大な角煮の塊がのっており、圧倒的なボリューム感でした。
４、５人で食べてちょうど良さそうなメニューです。
一人で食べ切れる量ではありませんので、みんなで切り分けて頂きました。
こちらのお料理ももちろん美味しく、しっかり煮込まれたとろとろの角煮が味わえました。
最後は杏仁豆腐を頂きました。
こちらも少し変わっており、一般的な白に加えて、赤や黒もあり、そちらも頂きました。
見た目、味もそれぞれ楽しめるのでとても満足感をえられました。
王道中華料理から、インパクトメニューまで。
ホテル内にあるレストランとは思えないほど、様々なメニューで美味しく、楽しませて頂きました。
また近くに来た際にはお邪魔したいと思います。
ごちそうさまでした。