アッキー＠十条さんが投稿した中華そば べんてん（東京/地下鉄成増）の口コミ詳細
中華そば べんてん地下鉄成増、成増/ラーメン、つけ麺
6回
2022/12 訪問
もはやレジェンド
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ラーメン＋味玉1,050円
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厚切りチャーシューにたっぷりメンマ
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色は濃いけどしょっぱくは無い
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少し柔らかめなストレート麺
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看板
2022/12/28 更新
2022/04 訪問
時代を越える味
最近行ってないな〜と思ったので久しぶりに訪問。
開店30分前着で雨も降っていたせいか、10人程の並びでした。
11時に開店して店内に入ると、店主と息子さんの他に助手が1名。店主さんも高齢なので(70くらい？)、そろそろ引退を考えて人材育成でしょうか？最近は麺茹で、麺上げ等は全て息子さんに任せ、最後のトッピングだけしてますね。
べんてんではいつもつけ麺を選んでしまうのですが、1巡目の人はラーメン、特に塩を注文する人が多かったですね。
ラーメンのお客さんの後に提供されたいつものルックス。華はないですが、なんか落ち着くんですよね。並盛も中盛も値段変わりませんが、並で他店の大盛のボリュームはあります。
味は変わらず、スープは動物、魚介の旨味がぎっしり、大勝軒同様少し甘く、酸味もあります。麺はツルツル、なのによくスープと絡みます。トッピングなしでもスープの下にはチャーシューとメンマがぎっしり、油断しているとトッピングが余るのでご注意を。
スープ割をお願いしスープを飲み干したら、待ちのお客さんも多いので早々に退店。
丼を上げ、テーブルを拭いて店主に「ご馳走様でした」と伝えるとニッコリ。年を重ねて少し丸くなりましたかね。
代替りがあるとしても、いつまでも長く通い続けたい。そんなお店です。
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つけ麺900円＋味玉100円
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麺は並盛で
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スープの下はチャーシュー、メンマがギッシリ
2022/04/15 更新
2020/10 訪問
不変の味
最近全く訪問する機会がなかったので、意を決して行ってきました。
平日11時過ぎ、並びは20人。50分後に着席、10分後に着丼。
今日は周りはほぼラーメンでしたが、私はいつもどおりつけ麺を味玉付きで。
今更言うことも特にないのですが、東京のつけ麺で1番美味しいと思います。
動物と魚介に、酸味の心地よいスープ。中盛まで無料で、ツルツルといつまでも食べれそうなストレート麺。スープの中にはメンマとチャーシューがギッシリなので、トッピングと麺のペース配分を考える必要もなし。
周りのお客さんもなんとなく幸せそう。私はもちろん幸せです。
無愛想に見える店主も、帰り際に「御馳走様でした」と挨拶するとニッコリ笑顔。この距離感がいいですね。
また、期間を開けずに再訪したいと思います。御馳走様でした。
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つけ麺900円と味玉100円
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中盛は他店の大盛以上です
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スープの中にはメンマとチャーシューがギッシリ
2020/10/21 更新
2019/02 訪問
雨の日が狙い目
平日ランチで再訪。
朝から雨が降っているので、今日なら並びが緩いかと淡い期待を抱いて成増に来ました。
開店10分前で並びを確認すると、前に10人。
カウンターのみ11席なので、11人目に滑り込みセーフです。作戦は成功しました。
来る度に今日はらーめんを食べようと思うのですが、いつもつけ麺を注文してしまいます。ここのつけ麺はホントに美味しいのです。
開店してから食券を購入し、11:05に着席。1巡目のラストなので先に提供されるビールとお通しをつまみながら、ゆっくり待ちます。外は寒いですが座れているので余裕があります。
調理工程を楽しく見ていると、11:30につけ麺が提供されました。
すこし魚介系が強めの旨味の強いスープ。
もっちもちの香り高い麺。
固めのチャーシューとコリコリしたメンマ。
いつ食べても完成度の高いつけ麺です。
11:40に食べ終え、店主に挨拶をして店を出ると、外には並び無し。やはり雨の日が狙い目のようです。
御馳走さまでした。
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11:40で並び無し
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瓶ビール550円
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お通し
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つけ麺中盛
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2019/02/06 更新
2018/12 訪問
先月食べたつけ麺の味が忘れられず、早々に再訪しました。
11:30の到着で並び4名。
あまり待つ事なく退店者と交代し、10分で着席です。ラッキー。
今日は塩らーめんにしようと思っていたのですが、気がつけばつけ麺の食券を購入していました。何故かここのつけ麺にどハマりしているのです。
お通し付きのビールも追加し、飲みながらつけ麺の到着を待ちます。
10分程で提供されたつけ麺は相変わらず美味しそうな雰囲気を漂わせています。
並盛、中盛共に850円という値段は変わりませんが、並盛でもボリュームは十分です。
麺は中太ストレート。香り良くコシもある、ツルツルと喉越しの良い麺です。
スープは動物系と魚介が合わさった、相変わらず麺との相性が素晴らしいものです。
高田馬場時代を知らないのですが、カエシは強すぎず、私の理想に近い味です。
ある程度食べ進めた後に、スープに卓上のニンニクを投入、パンチを効かせます。麺を食べ終わったらスープ割をお願いし、最後まで美味しく頂きました。
私の最寄り駅からは小一時間かかってしまうのが唯一の難点でしょうか？近所にあれば、ヘビーローテーションで通う良店だと思います。
御馳走さまでした。
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外観
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ビールとお通し
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つけ麺並盛
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2018/12/04 更新
2018/11 訪問
満たされる一杯
家からのアクセスが悪い事、並びが凄いと評判なので、中々行く機会がありませんでした。
平日、朝から雨が降っていたので、今日なら並びも緩くなるかと期待して11時過ぎに到着すると、外待ちは3名のみでした。
15分程で店内に入り、奥の券売機で食券を購入します。
ラーメンにするか？つけ麺にするか？悩みましたが、つけ麺にしました。ぐるっとカウンターを見渡すと、5人くらいビールを飲んでいました。まだ12時前ですが、これがこの店の流儀でしょうか？私も勢いでビールいっちゃいました。
ビールと一緒にお通しとして、メンマとチャーシューの小皿が出されたのですが、まずはこのお通しの美味しさに驚愕。
メンマはコリコリ、チャーシューはしっとり、しっかり味が付いてます。ラーメンのトッピングと共通だと思うので、俄然期待が高まります。
つけ麺はその後10分程で提供。
最近のつけ麺のように、盛付けが整っているわけではありませんが、既に美味しそうな雰囲気がビシバシ伝わってきます。
麺は太めのストレート。そのまま食べるとコシがありながらも、ツルツルした喉越しです。香りも良く、美味しいですね。
スープは鳥と魚介のダブルスープでしょうか？
めちゃめちゃうまいです。追加トッピングはしていませんが、メンマと刻みチャーシューが水面からはみ出すほど入れられています。
並盛りでもかなりのボリュームでしたが、食べ進めるのを止める事が出来ず、一気に完食です。スープ割を頼むと、程よい塩梅の美味しいスープになりました。
自分が人生で食べた中でもベスト3に入ると思います。東京は広いですね。
食べていて感じた事は、BGMのない静かな店内で、店側と客側、双方が良い関係性、雰囲気を醸成していました。食べ終わった客は食器をカウンター上に置き、台拭きで机を綺麗に拭いてから、「ご馳走さま」と言い、店主はにっこり笑って「ありがとうこざいます」という流れ。お互いがリスペクトし合える環境って素敵ですね。
近いうちに、再訪するのは確定です。
今回はつけ麺を注文しましたが、次回はラーメンを食べに来ようと思います。
御馳走さまでした。
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外観
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看板
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ビール
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お通しのメンマとチャーシュー
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つけ麺並盛
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2018/11/14 更新
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最近口コミサボっていたのですが久々に。
めっきり寒くなってのでラーメンを食べに来ました。
30分前着で並び11人。失敗しました…
カウンター11席なので、2巡目確定ですね…
開店15分後に店内へ、いつもはつけめんを頼むのですが、この寒さでは流石にラーメン。並盛、味玉トッピングで1,050円です。
高いように見えて高くないのは…
・ボリュームハンパない。中盛も無料
・トッピングもりもり
上記2点によるものです。
レビュー書いてない間ももちろん来ているのですが、ルックスから最高ですね。
スープは動物×魚介の旨味が溢れ出したもの。
麺はもう少し硬めが好みですが、スープとよく絡む。
大判のチャーシューは厚みもたっぷり、ほろほろ柔らかいのに味は抜けてません。半熟の味玉は主張しませんが、普通の店では別料金を取られるメンマの量。
麺とトッピングのペース配分を考える必要はありません。並盛なら先に麺がなくなります。
店主？大将？色々呼び名あるのかもしれませんが、最近雰囲気が大勝軒の山岸さんに通じてきた気が。
もうマスターと呼んでいいですね。
帰り際に「ご馳走様」と挨拶するとニッコリと。
いつまでも元気でいて下さい。