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夜の点数：3.8
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料理・味 4.0
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|サービス 3.3
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.3
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.5 ］
レバとろトロっと溶ろける
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2024/10/07 更新
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仕事帰りに一杯飲んで帰ろうと、飯田橋から九段下方面まで店を探しながら歩いたが、目当ての店は満席だったり、いつの間にか閉店していたり。。勢い余って水道橋方面まで足を伸ばすことに。
水道橋界隈も混雑していたり、イメージに合わなかったり。そこで以前から評判を聞いていた「もつ焼でん」に行ってみることに。店内は混んでいるが、カウンターに空きはありそう。店に入って一人客であることを告げると、カウンターにおしぼりを置いてここに座るようにと指示がある。
カウンターに座ってまずは白ホッピーをオーダー。ここのホッピーはシャリ金だ。続いてつまみはカシラとハラミ。店主らしい人から「刺身はどうします？」と聞かれ、メニューを確認すると、モツ系の刺身がズラリ。勧められるままにトロレバをオーダーする。
シャリ金は割り方が難しい。できるだけ一本のホッピーでいっぱいお替りしたいが、氷の体積が少ないので、つい外を入れすぎてしまう。控えめな量で割ってちびちび飲んでいると、トロレバが到着。低温調理された（？）レバはネトっとした食感で、塩ごま油とネギで食べるとクセになりそう。
続いてカシラとハラミが登場。肉がなかなか美味しいのと、豆板醤と生姜が混ぜられた味噌がいいアクセントで、これも癖になる。勧められるままにナカを二回お替りし、更にチューハイを飲んだらもう閉店の時間。次回はサイドメニュー系も色々頼んてみたい。