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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
八王子、京王八王子/ラーメン、担々麺
2019/10訪問
1回
美味しい赤身肉! 初肉山です。 吉祥寺駅から歩いて6〜7分わかりにくい場所に有ります。 5000円のコースのみみたいですね 着席するとミニトマト、キムチ、薬味各種 ミニトマトが甘くて期待値上がります! はじめにお肉のパテ?テリーヌ、次に豚ロース!低温調理なのか中は赤身がかなり残っていてレア感あります!お肉の旨味もあるし柔らかくて流石!と思いました。 その後、エリンギ、短角牛のソーセージ、牛カツが提供されます!薬味の粒マスタードが変わってて面白いなと やっとお待ちかねの赤身肉!イチボともう一種類出ました。イチボが柔らかくて美味しいです。自分で焼くとこんなに上手くは焼けないんだろうなと思いながらシメのあいがけを!カレーに卵ですね! 美味しく頂き次回の予約とって帰りました! 次回が楽しみです。
2018/01訪問
1回
破壊的!セメント
2020/04訪問
1回
じんわり煮干し
2019/10訪問
1回
醤油煮干し特製大盛り
2019/12訪問
2回
ワインとのペアリング
2020/01訪問
1回
美味い!また必ず来たい!