daijuju0103さんの行った（口コミ）お店一覧

新潟市西区・青山海岸の目の前にあるカフェ「jeli cafe」 インテリアクラフトを本業とするオーナーがこだわり抜いて施工したカフェ。 インスタ映え抜群の店で居心地も良い。ボリュームがあるフルーツサンドは必食。

らーめん×チャーハンセット 熱々パラパラ圧倒的存在感のチャーハンを、煮干しの風味豊かなスープで流し込む。美味い。 煮干の圧倒的潔さ。美味い。

煮干しが食べたくなったら、さぶろう。 安定感なんて陳腐な言葉では表現できない。啜る度にギュンギュン広がる煮干しの風味。動物系のイノシン酸、昆布のグルタミン酸の旨味の相乗効果。 チャーシュー、メンマ、ナルト、海苔、ネギのトラディショナルな盛り付け。そして、何よりも素敵な化学調味料無添加。美味しい。 濃厚煮干しそば クドい程に感じる煮干しの旨味が凝縮。丼の底に溜まる魚粉が更に煮干し感を強める。そして、何より嬉しい無化調。 中華そば 煮干しの旨味が凝縮した一杯。そして、化学調味料無添加の旨み。抜群に美味い。

ラーチャン 新潟ラーチャン文化の名店。 素敵なマダムが1人で作るラーメンとチャーハンはあっさりの究極。美味い。

滋魂 超絶煮干しそば 具材別盛りで提供。まずは、素ラーメンでスープから頂く。煮干しの風味抜群。濃厚な煮干し出汁に細麺が絡む。岩海苔の香りも相まって良い。 中華そば チャーシュー 味玉 滋の魂、jun ism。 禁断の特濃みそらーめん 濃厚みそと豚骨の絶妙なブレンドスープにコシの強い中太麺が良く絡む。甘辛い豚バラ、みじん切り玉葱、ほうれん草、メンマの付け合せが特濃をさらに磨き上げる。かんずり、山椒の香り刺激も抜群。美味い。 そして、女将さんが美人。

ドゥミグラスソースハンバーグオムライス 新潟市東区中野山の欧風厨房アンジュパッセ。目移りする程魅力的なメニュー溢れる本格派洋食店。落ち着いた店の行き届いたおもてなしは、お子様の入店はご遠慮下さい、団体様は4名まで、スマートな会計のお願い等、徹底的。 しかしその制約の向こう側に、それはそれは美しい欧風料理が待っていました。オムライスは包むタイプの正統派か、半熟卵のオムレツonタイプか2択。むむ！！美味しい。ハンバーグは声出るくらいに溢れる肉汁。ドゥミグラスソースとよく合う。メニュー全部食べたい。接客も最高。

麺処 清水 山椒の塩そば 運ばれた瞬間に香る山椒。爽やかな山椒の刺激の後を追ってくる出汁の旨味。無化調の骨頂。本当に美味い。 塩煮干ワンタンそば 優しい煮干のスープ、素材の旨味が凝縮した肉汁溢れるワンタン、薄めにスライスしたレアチャーシュー、筋っぽさ皆無のメンマ、どれも完璧。美意識の高い盛付けも最高。本当に美味い。 塩煮干そば ワンタン中華そば これほど美しいラーメンには中々出会えない。 口出ししようの無い完成されたラーメン。そして、無化調の奥行き。美味い。抜群に美味い。

美味しい焼き鳥と気持ちの良い接客！

今年2度目の大福寿司。再訪するには必ず理由があって、その理由を挙げたらキリが無い。そのくらいに素敵な大福寿司は敷居が高そうで高くなく、かと言って低くはない。客層も裕福そうな人が多い。 今日の当たりは、新鮮なトリ貝の刺身。磯の香りにコリコリ独特な食感でノンアルビールが進む。相変わらず超ハイレベルな海老真丈も健在。締めの太巻が絶品でした。 新潟古町、西堀の宗現寺ビルに入る創業25年の大福寿司。新潟の米、魚、酒にこだわり美味しいものをより美味しくが信念の店。 平日夜に伺ったが、カウンター満席、座席もパンパンで活気ある店内に驚く。 カウンターで寿司を握る大将は明るく、常連客と愉しげに話しながらも抜群のタイミングで寿司を出す。 全く肩肘張らずに美味しい寿司を食べる事が出来る。 大福寿司自慢の海老真丈は絶品。他店とは一線を画す逸品。

すし誠別館 梅庵 岩船漁港など、県内有数の漁港が近くにあるだけあって、何を食べても美味い。特に貝類が美味い。 唐揚げは更に旨い。 マグロも、赤身、中トロ、大トロと鮮度抜群。驚くのはその安さ。3人でお腹いっぱいお酒もたくさん飲んでめちゃくちゃ安い。凄いの一言。

ハンバーグ&オムライス オムライスが大人気のお店。平日にも関わらず、開店30分で満席入店制限も。良くこねハンバーグに特製デミグラスソースがドバドバ、卵ふわふわオムライスに控えめ味付けのケチャップライスが旨い。 ファミリーレストランのような賑やかな店内で頂くハンバーグオムライス最高。

Ramenおこじょ 純のどぐろ 1日限定15食。高級魚のどぐろを贅沢に使った一杯。 遠赤外線で焼く事で旨味を凝縮、見事なのどぐろ白湯スープへ。その表面に浮かぶ油から来るのどぐろの香りが凄い。スープには動物系は一切使用せず、のどぐろや魚の旨味のみ。しかも、僕の大好きな無化調。めちゃくちゃ旨い。のどぐろの炙り身も、豚鶏チャーシューも美味い。

質の良い赤身肉を食べられる肉山新潟、本日6度目。 いつ行っても高品質な赤身肉は、なんともフォトジェ肉。 今日は29の日だったので、締めはローストビーフ肉山丼。食べるのもったい無いけど、美味しいので音速ラインで完食。肉汁一滴、米の一粒まで残さないのが、牛豚馬への敬意。美味しく生まれて来てくれて有難う。 唯一残念な点は、未だに喫煙可って事。あり得ない。

中央区上古町にあるハンバーガー屋。店主は長崎、佐世保で修行したとあって、期待大。 店内に入ると、中々のアメリカンstyle。作り置きはせず、オーダーが入ってから作ると張り紙があり、期待更に膨らむ。 今回は、モッツァレラチーズバーガーをオーダー。広くない店内を、パティを焼く香ばしい匂いが支配する空間に、思わず白山様も嫉妬。 運ばれてきたバーガーは、それはそれはとても大きく、フワッフワなバンズに良く焼きパティに玉葱、レタス、トマトと具沢山。バンズは保存料不使用と最高に僕好み。自家製ソースを纏ったバーガーに大満足。旨い。

中央区上大川前通にあるコーヒー店。 一面ガラス張りの洒落た外観に、これまた洗練された内装。 オーダーしてから、コーヒーが提供される時間が至福。 自家製ティラミスも美味い。

東区古川町にある洒落たコーヒー店。 店は小さいが、充実した時間とコーヒーを提供してくれる。 この暑さなので、エスプレッソトニックをオーダー。キリッと冷えたトニックウォーターに目の前で淹れたて薫り高いエスプレッソを注ぐと何とも爽やかな一杯に。 ビターな味わいのティラミスも美味い。

店主が沖縄でアメリカ人に提供し、研究を重ねた本場Americanお墨付ハンバーガー。 初めてのオーダーは、7月限定のパクチーグリーンカレーバーガー。サラダセットドリンク付で、ドリンクは自家製チャイティー。こちらのパティは僕の大好きな無添加パティ。無添加って響きだけで胃袋が動く。 噛みきれない程弾力のあるバンズにパクチーの力強さとグリーンカレーの爽やかな刺激が合う。こりゃ旨い。 サラダのソースも身体に優しい味で私好み。旨い。 しかし、セットの自家製チャイティーはちょっと甘過ぎかな。日本最大級のベーグル専門店、「bagel &bagel」を取り扱う県内唯一の店でもある。

平日14時近くでもほぼ満席。今日の注文はテリヤキバーガー、エッグトッピング。シャキシャキレタスにジューシートマトに甘みたっぷりグリルオニオン、マヨネーズの酸味とハニーマスタードが良いアクセント。エッグの存在感も良い。そして、今日もレア気味肉肉しいパティがめちゃくちゃ旨い。 中央区東中通にあるburger stand TENDER 店主は東京の有名店で修業したとの事。肉厚パティの前評判の良さを踏まえての注文は、迷わずダブルチーズバーガー。それと、ロメインレタスサラダ。 恐ろしい程の肉厚のパティが2枚、フワフワバンズに挟まれる。甘めの旨味が凝縮した自家製BBQソースたっぷり纏った肉厚パティはさぞ幸せだろう。こんな美味しく調理してくれるんだもの。パティだけでなく、私の口の中胃袋の中までを包み込む幸福感。旨い。 そして、カウンターで悲しそうにうなだれてたのは店主の娘さんかな？小学生でカウンターが似合うなんてステキやん。

鰻の産地は静岡県浜松市の浜名湖や愛知県三河地域で、生きたまま仕入れる。厚みある鰻に箸を入れると、程よく脂が滴る。甘さ控え目のタレでご飯が進む。旨い。

BISTRO DE またのり 牛舌のシチューのせオムライス 魅力的なメニュー溢れる店は、まさに都市生活快適料理。 シェフが大きな声で料理名を読み上げるとそれが完成の合図。 運ばれて来た瞬間に視覚を支配するオムライスは、旨味凝縮のデミグラスソースと驚く程柔らかく煮込まれた牛舌、とろっとろトロットロ卵に包まれたチキンライスが欣喜雀躍。美味い。 しかし、バターの香りがしないのが気になる。僕の鼻が効かないのか、それとも、マーガリンでも使ってんのか。だとしたら相当ナンセンス。