2回
2016/01 訪問
仙台で一番旨いつけ麺屋だと思う。
個人的には、仙台市内で最も旨いつけ麺屋だと思っている。
東京や埼玉の某有名つけ麺屋と遜色ない味が仙台で楽しめる。
この日も並んでいた。食券は外の券売機で購入する。
そして、いつもつけ麺にするか、汁なしにするかで悩む。
つけ麺はおいしいことは分かりきっている。
そして、汁なし担々麺も、たまに無性に食べたくなってしまう。
熟考の末、汁なし担々麺を購入。
というのも、今日は汁なし担々麺の禁断症状が身体にあらわれていた。
行列店だけあり、手際がよい。席についてからは待つことはない。私は待つのは嫌いだが、この店はロスがないので、不愉快にならない。
そして、着丼し、麺を一口。
旨い。
そして、二口。
禁断症状が治り始める。
麺は自家製麺でコシが強い。麺の増量も無料が有難い。担々の味もすばらしい。
ただし、作っている人によって、麺の固さが微妙に異なるのは、やや残念。
私は固めに茹でた方が、麺のコシが生きて、非常においしい汁なし担々麺になると思う。
2018/06/10 更新
やはり旨い。久しぶりの来訪であるが、とても美味しかった。そして、オーナーが作ってくれた台湾まぜそばだが、やはりオーナーの作ったまぜそばが一番旨い。
麺と魚粉、ネギ、海苔、卵黄、ニンニク、全てのバランスが素晴らしい。
後世に残すべき台湾まぜそばである。大盛りまで無料、追い飯付きは嬉しい。
台湾まぜそばは完全に混ぜてなくてはいけないので、10回以上混ぜてから実食。
旨い。本当に旨い。麺も味も最高である。
大盛りが少し多いかなと思っていたが、旨いのでペロリと食べて、そのあと追い飯も食べる。
この味は中毒になるなー。
また行きたい。