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【心温（こはる）】高輪台で隠れ家的な和食を堪能できる一軒✨
高輪台駅近くにある和食居酒屋心温（こはる）。隠れ家的な雰囲気で、落ち着いて美味しい料理を楽しめる素敵なお店です。今回いただいたメニューをもとに感想をお伝えします！
注文したメニューと感想
• 白子ポン酢
新鮮な白子が濃厚でクリーミー。さっぱりとしたポン酢が全体を引き締め、上品な味わいでした✨。
• ホタテの磯辺揚げ
外はカリッと、中はジューシーなホタテの旨味が広がります。海苔の香りもアクセントになり、絶妙なバランスの一品。
• 新レンコン挟み上げ
サクサクした新レンコンと中の具材がマッチ！揚げ物なのに軽やかで、ついつい箸が進みます。
• 海鮮鍋
魚介の旨味がたっぷりと染み込んだスープは、体の芯から温まる美味しさ。季節感を楽しめる鍋料理です。
• 白レバーステーキ
トロッとした白レバーの食感と濃厚な味わいがたまりません！独特の臭みもなく、レバーが苦手な方にもおすすめできる逸品です。
• 焼きアスパラ
シンプルながら素材の良さが際立つ一皿。香ばしく焼き上げられたアスパラは、瑞々しさと甘みが楽しめます。
感想
どの料理も素材の良さが光り、丁寧な調理が感じられました。特に「白子ポン酢」と「白レバーステーキ」は、ここでしか味わえない特別感がありました。また、海鮮鍋のほっとする味わいは、寒い季節にぴったり。お酒の種類も豊富で、日本酒と料理のペアリングも楽しめます。
店内は落ち着いた雰囲気で、デートや友人とのゆったりした食事にぴったり。高輪台の静かな環境で、贅沢な和食を楽しみたい方にぜひおすすめしたいお店です。