T.T.M.Sさんが投稿した活魚料理びんび家（徳島/鳴門市その他）の口コミ詳細 [食べログ]

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活魚料理びんび家鳴門市その他/食堂、海鮮

1回

昼の点数：4.9
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク 3.0

1回目

2023/07 訪問

昼の点数：4.9
- ［料理・味5.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.5
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク3.0 ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

開店前に伺いました。
まだお昼の時間帯ではなかったので、すんなり入店できました。

注文したもの
はまち刺身定食

早速はまちの刺身を一口いただくと、歯ごたえがすごいです。
おそらく、生簀で泳いでるはまちを引き上げ、手際よく捌いているものと思われます。神経締めしている身のかたさでゴリゴリの食感です。
ここまで新鮮な刺身を食べることは滅多にないですが、本当に美味しいです。
この鮮度の刺身が食べれるとなると、他のメニューもかなり気になりました。
最高の贅沢をありがとうございます。
ワカメの味噌汁は、鳴門ワカメを使ってらっしゃってすごい量です。
これがまた美味しい。
瀬戸内海を眺めながら上質な食事ができて大変満足しました。
完食した後も余韻に浸ってしまいました。

大衆食堂と言った形ですが、鮮度・素材・調理技術にこだわっているので贅沢に上質な食事をできるお店です。
ちなみに、びんびとは徳島の方言で「さかな」という意味らしいです。

ご馳走様でした。

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2023/09/23 更新

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