toshi989134さんの行った（口コミ）お店一覧
行ったお店
「北海道」で検索しました。
評価順1～9 件を表示 ／ 全 9 件
2024/06訪問
1回
観光客はほぼいない、地元の方に愛された店舗の印象。 但し、19時頃には満席でした。 対象は強面だが、料理に対しての愛が凄く、拘りを説明してくれた。適度なペースで世間話も挟み美味しい時間になりました。 料理・お酒は申し分なしでした。 全てが美味しかったですが、雲丹のおにぎりのみ、かなり雲丹の塩味が凄かったです。 その他、刺身盛り合わせ・あん肝・数の子・焼き物は大助の塩焼きと根ボッケの西京焼きはとても美味しかったです。 特に鰊の刺身とあん肝、根ボッケ西京焼は絶品でした。あん肝は奈良漬けと合わせる等、経験したことない組み合わせが最高でした。 都度ペアリングしてくれる日本酒も、様々なテイストが味わえて良かったです。
2024/06訪問
1回
漁の関係でバフン雲丹は品切れ。 月曜日の11:30着で先着2名。席数は7席。後客3名で満員になりましたが、並びはなしです。 むらさきウニ丼（白）のみの提供でした。 価格は税込4,950円。他店舗と比較しても相応かと思います。 着丼と同時に支払う仕組みで、現金払いのみです。 少しだけ苦味を感じましたが、店舗で作った合わせ醤油と非常に相性が良く、とろけるような美味しさでした。ウニ丼・合わせ醤油・ヘラ蟹の味噌汁・自家製生姜について、食べる前に店主から説明していただけます。 次回はバフン雲丹を食べにいきます。
2024/06訪問
1回
日曜日の10:45到着。 既に店舗は開店していました。 車を第三駐車場に停めて、30人ほどの行列に並びました。45分ほど並んで店内に通されました。並んでいる間に注文を取りに来てくれます。 チャーシューの増量は、価格高騰の為に中止とのことです。 店員さんは若い女性が多く、感じは良くありませんが、キビキビと待たせないように動いていました。また、店頭に日傘が用意される等の気配りも見られました。 味については、すみれ超えの味を期待して、事前に東京浅草橋の福籠を食べて予習していきましたが、超えることはなかったです。 チャーシューはすみれ系の中では1番美味しかったかなと思います。
2024/06訪問
1回
1回
2ヶ月前に予約して伺いました。 当日、伊勢コースを注文。 料理が出てくるペースが早すぎて店員さんに、ゆっくりしてもらうようにお願いしました。 それでも、13,000円もするコースを1時間で終わらされるのはどうかと思いました。 また、日本酒の６種類しかなく、少なかったです。 ネタは大ぶりで美味しいですが、シャリはねっとりとしていて好みではありませんでした。 にぎりの中では北寄貝が臭みが全くなく、甘くて美味しかったです。帆立も美味。 イカはいまいちでした。 ミニウニ丼は絶品で、前日食べたウニ丼がいまいちだったので、こちらで美味しいウニ丼を食べることができて良かったです。
2024/06訪問
1回
5日前にメールで予約し、 土曜日11:15開店と同時に2名で入店しました。 ウニ丼ランチセットと毛蟹、サッポロクラシックを注文しました。 ウニ丼は塩水ムラサキウニ丼が２つしかないとのことでしたが、バフンウニが捨てきれず、 １つずつ注文しました。 結果は大失敗でした。 塩水ムラサキウニは非常にクリーミーで最高だったのですが、バフンウニが甘みもなく臭いもあり、食感もとろけませんでした。 後日別店舗で食べたバフンウニと全く違うものだったので、この感覚は間違えてないと思います。 恐らく不漁が続き、各所から仕入れをされている為だと思います。 やはり2食限定のムラサキウニ丼を頼むべきでした。 また、ウニ丼ランチはその他に味噌汁・漬物・もずく・魚の煮付けがついてきました。非常に満足いく量でした。 毛蟹は相当な不漁とのことで、なんと1杯14,000円もしました。濃度もいまいちで、やはり不漁の影響が出ているようでした。
2024/06訪問
1回
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金曜日深夜24時過ぎに行きましたが、待ちは10組程でした。30分程待ちましたが、待った甲斐がありました。 サッポロクラシック✖️３杯 お母さんキムチ✖️２ 成吉思汗✖️２ ひれ、上肉 全て美味しかったです。 東京でもジンギスカンは良く行きますがレベルが違います。札幌は人気店が続々と増えているようなので、レベルの高さを知りました。