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夜の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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| 酒・ドリンク- ］
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2024/08/12 更新
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
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2024/07/07 更新
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貝とレモンの爽涼冷やそば+焼豚チャーマヨ丼
1,200円+380円=1,580円
✳︎夏季限定商品
この夏、新メニューが発売されるとのことで、
行ってきました
まずは見た目、輪切りのレモンが綺麗に並べられて、「夏」って感じしますよね
冷やしメニューなので湯気が立っていないにも関わらず、着丼した時から何やらいい香り
まずはレモンを潰さずそのままいただきますが、貝出汁の旨みに、ほのかにレモンの清涼感
ややオイリー感があるものの、とてもあっさりしたお味で、スープも冷えていて、ほんと夏にぴったりな一杯
たっぷりの大根おろしも乗せられて、辛みは一切ないのでめっちゃ食べやすい
揚げ玉ねぎも深みが出て、良いアクセントになってます
レアチャは綺麗にコンパクトに折りたたまれていますが、広げてみると大判なのが2枚
麺は中太、断面が丸い全粒粉入りのストレート麺で、冷水でしっかり締められているのでコシが強く、つるっとした食感が特徴的
後半でレモンを潰しながら食べるとレモンの酸味よりも苦味がプラスされ、スープの変化も楽しめました
そして丼モノは、未食の焼豚チャーマヨ丼をチョイス
豚バラ肉にたっぷりのマヨがかかって、しかもそれを炙ってくれてるという...はい、優勝です
ちょっと甘めのマヨで、そこに炙りの香ばしさがプラスされて、最高すぎました
夏にぴったりな一杯、皆さんもぜひご賞味あれ