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The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
西28丁目、円山公園/フレンチ
こんなフレンチは初めてで感動しました。余分な事がされておらず、北海道の素材の美味しさが口の中に溢れます。
2019/06訪問
1回
富山に日帰りでお寿司を食べに。その後で100名店となっているパティスリージラフさんに訪問。食後のデザートとしてお店で食べるつもりでしたがテイクアウトのみとの事で飛行機で東京の自宅で食べました。 こんな美味しいチョコレートケーキは食べた事がありません。チョコレートをカカオの豆から作っているそうで香りが高く、後味がサッパリ甘さも控えめで軽くて最高でした。マイナス0.5はお店で食べられなかった分でケーキは5点。
2023/01訪問
1回
久しぶりにひょっとこさんにお邪魔しました。素晴らしいの一言です。お通しからレバてきマカロニサラダ絹豆腐の厚揚げ、全てが文句のつけようの無い美味しさです。 お店のプライドとホスピタリティの高さが伺えます。この様なお店が増える事を願います。もつのお店と言ってあなどってはいけません。ホント有難う御座います♪
2023/04訪問
1回
博多豚骨ラーメンが食べたくて、高評価の博多長浜ラーメンいっきさんにお邪魔しました。たまに豚骨ラーメンが食べたくて飛行機で博多日帰りする事もあるので、しっかり舌は肥えているつもりですが、スープを飲んでピックリ。本場の長浜ラーメン以上かもしれません。麺も美味しい。追加で頼んだめんたいご飯も最高でした。
2023/03訪問
1回
久しぶりに門前仲町のオーセンティックバーのオーパさんにお伺いしました。写真は撮り忘れてありませんが、人気店でいつも満席に近いお店です。 ポテトフライが定番のおつまみでいつもジントニックばかり飲んでしまいます。お店に漂うよい緊張感がたまりません。
2024/12訪問
1回
沖縄で美味しいイタリアンがあると聞きBACARさんに伺いました。当日予約しましたがたまたまキャンセルが出た様です、伺ったら満席でした。ピザが美味しいと聞きましたが、それ以外も絶品でした。 マグロのカルパッチョも沖縄で取れた生のマグロのため新鮮で濃厚です。タコのフリッターは熱々のふわふわです。ピザは2種類のみでしたが生地が絶妙です。カリカリ、ふわふわ、サクサクが場所によって味わえます。東京で美味しいピザも食べてますが 一番かもと思えるほど美味しかったです。あこや貝のパスタもなかなかの美味しさです。
2024/06訪問
1回
リッツカールトン日光に行ってきました。夜は和食、朝は洋食と和食。朝は和食の方がお得感があります。しかし一流のホテルはいい緊張感があります。それはディテールに細かく気を配る良いデザインだからではないかと思います。
2024/04訪問
1回
とんかつ憶のカレー屋いっぺこさんにカツカレーを食べに伺いました。11時40分頃訪問しましたが既に8割の席が埋まっています。カウンターに案内され両脇の方達は美味しそうにカツカレーを堪能されています。上ロースカツカレーを注文し色々な調味料を見ていると塩が3種類。皆様カツに塩を振ってカツを堪能されています。5.6分でカツカレーがきました。カレールーも甘からず辛すぎず、ご飯の硬さも丁度いい加減です。勿論カツも最高です。とっても美味しいカツカレーを頂きました。
2024/04訪問
1回
神田に行く用事があり、昼食に美味しいラーメンが食べたくて2代目谷瀬谷さんにお邪魔しました。新橋の本店には何度かお邪魔しています。たいがい2代目の様な暖簾分けされたお店は味が落ちるのでそれ程期待していませんでしたが本店に負けない、もしかしたら本店より美味しい家系ラーメンかも知れません。味を分かっている神田の人たち、食べログ評価と異なり一番並んでいるお店でした。
2024/01訪問
1回
友人に飯田橋に行く用事があったら水漫庭さんの麻婆豆腐ラーメンをぜひ食べて欲しいとの事でしたのでお邪魔して来ました。それほど期待していた訳ではありませんでしたがとても美味しかったです。普通の麻婆豆腐ラーメンのスープは食べているうちにラーメンのスープでジャバジャバになるのですが、ここのスープは全くそんな事がありません。最初から最後まで濃いめの痺れの聞いた麻婆豆腐と絡めて麺が頂けます。そして何より麺が麻婆豆腐に負けていない。普通は細めの中華麺ですが、ここのは麻婆豆腐用に用意された太めの縮れ麺で少し固めに茹でてます。こんな美味しい麻婆豆腐ラーメンは食べた事がありません。
2024/01訪問
1回
The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
恵比寿、目黒/フレンチ
友人達とお祝で初めてお邪魔しました。お値段もそれなりですが全てにさすがと納得です。見た目、味、サービス、全てにおいてほぼ完璧ではないでしょうか。でも1番は味でしょうか。どの料理も飽きることのないとても複雑でバランスの良い味に納得です。
2023/10訪問
1回
初めてお邪魔させて頂きました。多分キャンセルが出たのだと思います。土日は1ヶ月前でも予約でいっぱいです。お店の内外装がとても良いです。店主の思いが伝わって来ます。店主店員さんが全員女性でホスピタリティも最高です商売としてのものとは異なります。皆お店が大好きで美味しいものを楽しんで欲しいとの思いが伝わってきます。料理も特にビザは絶品ですモッチりとした生地が釜で表面をパリパリに焼かれています。全ての料理が美味しくてまた必ず来たいお店です。
2023/08訪問
1回
定期的に伺っているトゥットベーネさんです。今日は美味しいピザご食べたくなって訪問です。食べる前に写真を撮るのをいつも忘れてしまいます。それだけ美味しいのだと思います。もちろん定番のマルゲリータは美味しかったのですが、今日はインゲンとイカの炒め物が素晴らしく美味しかったです。 定期的に伺っている築地のトゥットベーネさん。食べるのに夢中になり、生ハムとブッラータのトマトサラダのみの写真となってしまいました。すみません。勿論、定番のビザやパスタも最高です。この日はボトルで赤ワインものみましたが、とても美味しいかったです。
2024/03訪問
2回
福岡旅行で目的でもある中洲川端にあるお寿司屋さん在掌に伺いました。鮨さかいさんで修行をされたお弟子さんの晴れの舞台です。今回、原凌弥さんが担当になって頂きました。原さんはお若いですがセンスもありシャリの握り方が抜群です。ネタと一緒になった一体感も文句の付けようが有りません。折角なのでお酒もペアリングでお願いしました。ソムリエの方も動きといいホスピタリティといい最高です。お店に流れる程よい緊張感も素晴らしい。お師匠さんのさかいさんの鮨に対する姿勢や哲学が素晴らしいのだと思います。いつかさかいさんに伺いたいものです。